Karadenizli olmayanlar da parmaklarını yesin diye tam kıvamında bir hamsi tava tarifi hazırladık. Yanına bir salata, üstüne helva; daha güzel bir sofra yok.
Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Kızarmış:
Hamsi Tava Tarifi
25 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtemizlenmiş karadeniz hamsi
- 1kasemısır unu
- 1su bardağısıvı yağ
- 1tutamtuz
Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamsilerimizi bir kabın içinde güzelce yıkıyoruz.
- Ardından tuz atıp karıştırıyoruz.
- Mısır unumuzu geniş bir tabağa alıp hamsilerimizi tek tek arkalı önlü buluyoruz.
- Tavamıza yağın yarısını döküyoruz ve ardından buladığımız hamsileri tavamıza dizmeye başlıyoruz.
- Ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz, hamsimiz çatırdamaya başlayınca bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevirip diğer tarafının da pişmesini sağlıyoruz.
- Pişirdikten sonra bir tabağa alıp geri kalan hamsilerimizi de ayni işleme tabii tutuyoruz. Afiyet olsun.
Hamsi Tava Tarifinin Pişirme Önerisi
Tencerenin her yerinin sıvı yağ olması önemli ve tava granit ya da teflon olursa yapışma riski az olacağından çevirmesi de basit olacaktır.
Hamsi Tava Tarifinin Servis Önerisi
Yanına roka, ayran, limon koyarak soframızı renklendirebiliriz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0