Hamburger Köftesi Tarifi
Evde Fast Food Zamanı:

Hamburger Köftesi Tarifi

08 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

Zincir Hamburgercileri Kıskandıracak Ev Yapımı Hamburgerler İçin 5 Nefis Öneri  yazımızı hatırlayanlarınız olacaktır. Hamburger köftesi, ev yapımı hamburger tarifinin temel taşıdır. İşin o olmazsa olmazıdır. Tadında, tuzunda ve kararında olması gerekenidir.

Makbul olan piştiğinde kurumayan ve içi sulu kalacak köfteler hazırlamaktır. Bu da belirli püf noktalarını, az ve öz malzemeyi beraberinde getirir. Hazırsanız tarife geçiyoruz.

Baharatlı fırın patatesi de yavaştan hazır etmeli. Akşama evde fast-food keyfi.

Dışarıda yediklerinizden çok daha güzel olacak, tam kıvamında pişmiş, sulu sulu hamburger köfteleri hazırlayıp kendi nefis menümüzü oluşturmanın şimdi tam zamanı!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için457/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hamburger Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramorta yağlı kıyma(tercihen dana döş)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıgaleta unu
  • 1yemek kaşığıüzüm pekmezi
  • 1yemek kaşığıhardal (arzuya göre)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Hamburger Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Hamburger köftesini çok fazla yoğurmadan hazırlayın. 0-4 derece arasında dondurmadan, buzdolabında dinlendirin. Etin protein yapısını bozmamak için bu ısı aralığına dikkat edin. Et tadını tamamen alabilmek için; tuz ve taze çekilmiş tane karabiber dışında baharat kullanmayın.

nasil-yapilir

Hamburger Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftenin harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.  Çok fazla yoğurmayın, malzemelerin birbirine karışması yeterli.
  2. Hazırladığımız harcı 5 parçaya bölün. Elinizle üzerine bastırarak daire şekli verin. Bu şekilde dolapta en az 2 saat dinlendirirseniz lezzeti daha nefis olacaktır.
  3. Şekil verdiğiniz köfteleri  tercihen döküm tavada, tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü olacak bir şekilde pişirin. Pişirme süresini çok uzun tutmayın.
  4. Hamburger köfteleriniz hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Hamburger Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamburger köftesini, ızgarada çok fazla pişirmeyin. Üzerine bastırdığınız köfte, sulu olmalı.


youtube-thumbnail

Yorumlar

15

bear16 Aralık 2023 16:51
Gerçekten müptelası olduk, dışardan hamburger söylemiyoruz artık 😍
Yanıtla
Yemek.com 19 Aralık 2023 11:20
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Afiyet olsun!
marifetliadam29 Eylül 2022 16:20
Tarifi akşam deneyeceğim.Karışımdaki pekmez ilgimi çekti.Bakalım nasıl olacak …?
Yanıtla
Ege Şahin 30 Eylül 2022 08:50
Yanıtla
Merhabalar, sonucu merakla bekliyoruz. Ellerinize sağlık :)
darknifhts16 Eylül 2022 21:43
Izgarada da bishire bilirsiniz, chok guzel oluyor.
Yanıtla
Leyla Günbay 19 Eylül 2022 09:05
Yanıtla
Kesinlikle katılıyoruz, afiyet olsun! :)
darknifhts31 Ocak 2022 01:30
Izgara izli ve ya dokum tavayi ocakda kizdirin. Hazirladiginiz kofteleri tavaya yerlesdirdikden sonra damak tadi ve arzu ettiginiz pisme derecesine gore ortalama 2’ser dakika kadar iki tarafini da kizartin.
Yanıtla
darknifhts31 Ocak 2022 01:26
Bunu tavada da yapa bilirsiniz.
Yanıtla
darknifhts 28 Mayıs 2022 16:21
Yanıtla
Teflon tavada da yapa bilirsiniz, dokum tavada da.
sltndmrz23 Nisan 2020 14:40
baharat olarak karabiber dışında farklı baharatlar kullanmak normal köfte gibi olmasına mı sebep olur yoksa kullanabilir miyiz? Maydanoz kullanarak tatlandırabilir miyiz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 11:25
Yanıtla
Merhabalar, dilediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz tabii :) Maydanoz, kimyon gibi tatlar daha geleneksel bir tat yaratacaktır fakat yine lezzetli olacağına eminiz.
serquan22 Mart 2016 02:43
Çok başarılı.
Yanıtla
Nezih22 Temmuz 2015 21:33
Uye olmak
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?