Fırın Güzeli:

Güveçte Çipura Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

31 Ocak 2024

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetli balık yemekleri yemek herkesin hakkı. Güveçte çipura da tam böyle bir tarifi. At fırına, pişsin gelsin sofralara.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için400/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Çipura Tarifi İçin Malzemeler

2adetçipura
1adetpatates
1adetsoğan
1adetbiber
1adetdomates
2tatlı kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
2yemek kaşığılimon suyu
2dişezilmiş sarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1adetdefne yaprağı

Güveçte Çipura Tarifinin Püf Noktası

Tarifi yaparken tercihen havuç da eklenebilir. Balıkları ortadan ikiye bölerek güveçlere yerleştirebilir, dilediğiniz sebzeler ile yemeği fazlalaştırabilirsiniz.

Güveçte Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak çipuraları güzelce temizleyin. Ön ve arka kısımlarına bıçakla derin çizikler atın.
Bir kasenin içinde sıvı yağı, limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve toz kırmızı biberi harmanlayın. Balığın içine, bıçak kesik yerlerine ve kalan her yere bu sostan sürün.
Güveçleri çok hafif yağlayın. Yuvarlak doğradığınız soğan halkalarını güvecin tabanına yayın. Kenarlara (tercihen) halka doğranmış patatesleri aynı sosa bulayıp koyun. Sosladığınız balığı güvece yerleştirin. Üzerini domates ve biber ile tamamlayın. Son olarak balığın üzerine tereyağ parçaları koyun.
Güveçlere defne yaprağı ekledikten sonra turbo ayarında 240 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 35 dakikadan sonra kontrollü olarak pişirin. Yavaş fırınlarda 50 -55 dakikada pişebilir.
Güzel bir salata eşliğinde güveçte çipurayı sıcak olarak servis edin.