Ne Güzel Şeysin Sen:

Güllaç Şöbiyet Tarifi

Name: Güllaç Şöbiyet
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Güllaç Şöbiyet Tarifi

30 Mayıs 2017

Tarif Defterime
Ekle

Güllaç yapraklarıyla bugüne kadar hiç denemediğiniz harika bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?

Şerbetli tatlıların vazgeçilmezi şöbiyet bu sefer güllaç yapraklarına sarılıp sarmalanıyor. Fırında pişen haliyle baklavadan daha hafif bir hale gelen bu şerbetli tatlıyı sofranızdan hiç eksik etmeyeceksiniz.

Bırakın, ramazan ayının güzelliklerinden güllaç bu sefer şerbetli haliyle masanızda yer alsın. Tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

Güllaç Tarifi,Ramazan Şerbeti,Ramazan Tatlıları,Tatlı Tarifleri,İftar İçin Sütlü Tatlılar,Güllaç Yapmanın Püf Noktaları,Sütlü Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Güllaç Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

Dolgusu İçin:

4su bardağısüt
1,5yemek kaşığıirmik
2yemek kaşığışeker
1yemek kaşığımısır nişastası
2yemek kaşığıun
1paketvanilin

Şerbeti İçin:

3su bardağısu
1,5su bardağışeker
2-3damlalimon suyu

Diğer Malzemeler:

3adetgüllaç yaprağı
4yemek kaşığıAntep fıstığı
2su bardağıkaynar süt(güllaç yapraklarını ıslatmak için)
5yemek kaşığızeytinyağı

Güllaç Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbetin Hazırlanışı:

Şeker ve suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 10-12 dakika daha özleşene kadar kaynatmaya devam edin.

Dolgunun Hazırlanışı:

Süt, şeker, mısır nişastası, irmik ve vanilini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebiden daha yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle çırparak karıştırın.
Kıvam alınca soğuması için 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

Güllaç Şöbiyetin Hazırlanışı:

Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün ve kaynar sütle hafif ıslatın.
Islanan güllaç yapraklarının dış kısmını düzgünce içe katlayın ve yağlayın.
Yağlanan yaprakların üzerine bir tatlı kaşığı irmikli dolgudan ve bir tutam da Antep fıstığından koyarak muska şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güllaç şöbiyetleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika nar gibi kızartın.
Sıcak tatlıyı ılık şerbete bulayın ve Antep fıstığı serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!