Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Havalı Tatlı:

Karadut ve Çilekli Galette Tarifi

Havalı Tatlı:

Karadut ve Çilekli Galette Tarifi

https://yemek.com/tarif/karadut-ve-cilekli-galette/ | Karadutlu ve Çilekli Galette Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Gamze Olgun

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
575TAKİPÇİ
61İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Tart kalıbıyla uğraşmak istemeyenlere çok hızlı hazırlayabilecekleri taze meyveli bir galette tarifimiz var. Bu tarif ferahlığını içinde kullanılan meyveler ve portakal kabuğu rendesinin muhteşem uyumuna borçlu. Ağızda dağılan, kıyı kıyır tabanıyla da lezzetini ikiye katlıyor. Yanına sıcacık bir kahve ya da çayla tüketmelik bu tatlıyı mutlaka deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 190 gram
    un
  • 115 gram
    tereyağı
  • 50 gram
    toz şeker
  • 60 ml.
    soğuk su
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

    İçi için:

  • 2 yemek kaşığı
    mısır nişastası
  • 300 gram
    karadut
  • 100 gram
    çilek
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    portakal kabuğu rendesi
  • 1-2 yemek kaşığı
    portakal suyu

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı
    yumurta karışımı

Pişirme Önerisi

Hamur hazırlamak istemezseniz milföy hamuru kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Una tuz ve şekeri ekleyin. Robotta küçük küplere böldüğünüz soğuk tereyağını ekleyip çevirin.

  2. Un sarı renk aldığında suyu ekleyin.

  3. Hamura şekil verip streç filme sarın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dinlendirin.

  4. Dinlenen hamuru 4-5 mm kalınlığında açın. Hamuru yağlı kağıt  serdiğiniz tepsinin üzerine yerleştirin.

  5. Dutları temizleyin ama yıkamayın. Saplarını dilerseniz çıkarabilirsiniz. Çileklerin iyice kurulandığından emin olun. İkiye bölün.

  6. Meyvelerinize  portakal kabuğu rendesini ve suyunu, nişasta ve şekeri ekleyip karıştırın.

  7. Açtığınız tart hamurunun ortasına meyveleri kenarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.

  8. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir müddet dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?