https://yemek.com/tarif/elmali-tarcinli-tart/ | Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi
Fırından Lezzet Çıktı:

Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir ikili düşünün. Birlikte olduklarında damakların yaşayabileceği en güzel tatların altında hep imzaları olsun. Birbirlerine yakıştıkları gibi başka hiçbir şeye yakışmıyorlar üstelik. Hiç şüphesiz ki konumuz elma ve tarçın. İkisi de başlı başına şahaneyken, bir araya geldiklerinde lezzetleri ikiye katlanıyor.

Bu şahanelik bize yetmedi. Onları kıyır kıyır, nefis mi nefis bir tart hamurunun içerisine koyduk. Üzerine minik şeritler kesip fırınladık. Çıktığında dilim dilim yenecek, yemelere doyulmayacak bir tada dönüştü. İç harcını hazırlarken lezzetinin daha çok ortaya çıkması için limon suyu ve nişastadan destek aldık.

Tarifi deneyeceklere bir uyarımız var: Aman dikkat! Fırının içinden inanılmaz bir lezzet çıkabilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 150gramtereyağı(soğuk ve küp küp kesilmiş)
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağıun
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 3yemek kaşığısoğuk su

İçi için:

  • 4adetelma
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1/2adetlimonun suyu

Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurun yapılışı:

  1. Derin bir kabın içine tereyağı, un, pudra şekeri ve tuzu alın.
  2. Parmak uçlarınızla tüm malzemeleri birbirine yedirin.
  3. Tereyağı içerisinde bezelye tanesi büyüklüğünde kalana kadar işleme devam edin.
  4. Malzemeleri toparlayabilmek adına elma sirkesi ve azar azar soğuk su ilave edin.
  5. Yoğurmamaya özen göstererek ellerinizle hamuru toparlayın.
  6. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

İç harcı için:

  1. Elmaların kabuklarını soyun ve incecik bir biçimde dilimleyerek bir kabın içine alın.
  2. Üzerine limon suyu, toz tarçın, şeker ve nişastayı ilave ederek güzelce harmanlayın. Elmaların kırılmamalarına özen gösterin.
  3. Bu şekilde oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.

Birleştirme aşaması:

  1. Dolapta dinlenen hamurunuzu ikiye bölün. Hafif unlayarak tart kalıbınızın büyüklüğünce açın ve iki adet hamur elde edin.
  2. Bir hamuru tart kalıbınızın tabanına oturtun. Kenarlarını dikleştirin.
  3. Fazla suyunu süzdürerek hazırladığınız elmalı harcı içine aktarın.
  4. Diğer hamurdan eşit uzunlukta parçalar kesin. Tartın üzerini bu parçalarla kaplayın.
  5. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin.
  6. Çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!

Elmalı Tarçınlı Tart Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek, dondurma ya da krema ile servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

Sevinç Çetinkaya4 Aralık 2020 7:12
Hıc bır sekılde guzel sonuc vermeyen bır tarıf. Malzeme ısrafı...
Yanıtla
evaaaaaa21 Ekim 2020 9:05
Tarifiniz için çok teşekkür ederim 🌼 İlk defa yapmama rağmen tam tadında oldu çok beğenildi 🙏🌸
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Ekim 2020 7:10
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz ne demek :)
Limonik19 Ocak 2020 3:58
Fotoğraftaki kabarık tart görünümüyle alakası yok
Yanıtla
Limonik19 Ocak 2020 3:56
Hamurdan tereyağ tadı geliyor hamurun şekeri kesinlikle yeterli değil. Ve alt taban için kesinlikle ön pişirme işlemi gerekiyo. Elmalı harç kavurulsa çok daha lezzetli olabilirdi.
Yanıtla
Emel Dağıdır25 Eylül 2019 11:29
Harika oldu, sevgilim hayatında yediği en güzel tart olduğunu söylüyor , tatlı sevmemesine rağmen uyandıktan sonra tartın başında buldum onu, teşekkür ederim :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 26 Eylül 2019 6:15
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :) Keyfi bol olsun.
Yurdasel Akpinar19 Nisan 2019 9:21
Yıllardır yaptığım bir tarif çok da beğenilir , yalnız ben elmaları rendeleyip tavada pişiriyorum .birde elma sirkesi koymuyordum .. bunu kesinlikle denileceğim tarif için teşekkür ederim
Yanıtla
mrv__s30 Kasım 2018 4:21
Kalıp ölçüleri belirtseniz iyi olurdu evdeki en küçük borcamı kullanmama rağmen beklediğim sonucu alamadım
Yanıtla
azazazazaza30 Ekim 2017 3:32
Elma sirkesi kullanmasak olur mu
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 31 Ekim 2017 11:37
Yanıtla
Tart hamuruna ağızda dağılan gevrekliği veren elma sirkesi olduğu için kullanmanızda fayda var. Ama siz yine de kullanmak istemezseniz tadında bir değişiklik yaratmayacağından kullanmasanız da olur. Şimdiden ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?