Gökkuşağı pilavı, adını rengarenk sebzelerle süslenmiş görünümünden alıyor. Bezelye, havuç ve mısır gibi sebzelerin pirinçle buluşmasıyla hazırlanan bir pilav. Doyurucu, besleyici ve sunum açısından oldukça şık olan bu pilav, günlük yemeklerde renkli bir yancı olur.
Gökkuşağının çıkması için illa yağmur yağmasına gerek yok. Gelin, birlikte sofranıza bir gökkuşağı indirelim. Renklerin en parlak hâli, pirincin beyazında bir araya geliyor. Bezelyenin yeşili, havuçların turuncusu ve mısırın altın sarısı...
Mis gibi tereyağının kokusu mutfağa yayılırken, demlenen pilavın üstünden yükselen buhar evi hızla saracak. İster davet sofralarına renk katın, ister çocuklar için iştah açıcı tabaklar hazırlayın. Afiyetle et yemeklerinin yanında ya da zeytinyağlılar ile sunun.
Gökkuşağı Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0