Hem vegan hem de vejetaryenlerin en sevdiği tariflerden biri desek, akla ilk domates sosuyla lezzetine doyulmayan fellah köftesi gelir. Tadına doyum olmayan fellah köftesi tarifini bu defa irmik ile hazırlıyoruz: Glutensiz bulgur köftesi tarifi. Afiyet olsun!
Böyle de Olur:
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi
29 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağımısır irmiği
- 1,5su bardağısu
- 1,5su bardağımısır unu
- 1adetyumurta
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Salçalı Sosu için:
- 6yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1aldığı kadarsu
Üzeri için:
- 1tutammaydanoz(doğranmış)
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mısır irmiğini bir kaba alın, üzerine kaynar su ekleyin ve üzerini streçleyip 30 dakika bekletin.
- Dinlenen irmiğin üzerine yumurta ve baharatları ekleyin.
- Yavaş yavaş mısır ununu ekleyerek yoğurun.
- Harç sert bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın, parmağınızla üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri kaynar suya atın ve yaklaşık 20 dakika haşlayın.
- Tavaya zeytinyağını alın, sarımsakları ekleyip kavurun. Baharatları ve salçayı ilave edip karıştırın.
- Ardından su ekleyip 2 dakika kaynatın. Pişen köfteleri tabağa alıp üzerine salçalı sosu gezdirin ve iyice karıştırın.
- Glutensiz bulgur köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0