Hem vegan hem de vejetaryenlerin en sevdiği tariflerden biri desek, akla ilk domates sosuyla lezzetine doyulmayan fellah köftesi gelir. Tadına doyum olmayan fellah köftesi tarifini bu defa irmik ile hazırlıyoruz: Glutensiz bulgur köftesi tarifi. Afiyet olsun!
Böyle de Olur:
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi
29 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağımısır irmiği
- 1,5su bardağısu
- 1,5su bardağımısır unu
- 1adetyumurta
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Salçalı Sosu için:
- 6yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1aldığı kadarsu
Üzeri için:
- 1tutammaydanoz(doğranmış)
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mısır irmiğini bir kaba alın, üzerine kaynar su ekleyin ve üzerini streçleyip 30 dakika bekletin.
- Dinlenen irmiğin üzerine yumurta ve baharatları ekleyin.
- Yavaş yavaş mısır ununu ekleyerek yoğurun.
- Harç sert bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın, parmağınızla üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri kaynar suya atın ve yaklaşık 20 dakika haşlayın.
- Tavaya zeytinyağını alın, sarımsakları ekleyip kavurun. Baharatları ve salçayı ilave edip karıştırın.
- Ardından su ekleyip 2 dakika kaynatın. Pişen köfteleri tabağa alıp üzerine salçalı sosu gezdirin ve iyice karıştırın.
- Glutensiz bulgur köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edin.
Glutensiz Bulgur Köftesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Glutensiz Bulgur Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0