Bildiğimiz mücvere nefis ve farklı bir dokunuş yapıyor, şu zamana kadar yediğiniz en güzel hallerinden birine dönüşmesine tanıklık ediyoruz. Mücverin baş rolünde bu kez bal kabağı var. Hafif tatlı bir tadı olan mücverimiz, ferahlığını naneye ve arkalardan gelecek olan damakta kalıcı lezzetini de kırmızı soğana borçlu. Tam kıvamında ve lezzetinde olabilmesi için zeytinyağı ve süzme yoğurda da ihtiyacımız var. Kısacası bir yemeği güzelleştirecek tüm lezzet ögeleri bu mücverin içerisinde saklı.
Bu hafifliği gölgelememesi için pişirme aşamasında kızartmak yerine bu kez şekil verip fırının sıcacık kollarına teslim ediyoruz. Siz dilerseniz kızartarak da deneyebilirsiniz. Pişirme önerisi kısmında onun da detaylarını verdik bile. 
Hafiflik, ferahlık ve pratiklik aradığınızda elinizin gideceği ilk tarif o olsun. Hazırsanız başlayalım.
Yorumlar
0