Geraldine Cooks'dan:

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Geraldine Cooks'dan:

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/geraldine-cooks-zencefilli-havuc-corbasi/ | Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Geraldine Cooks
Geraldine Cooks
35 takipçi5 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Haziran 28, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
30 dakika

İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.

Biraz kendini kırgın ve hasta olmak üzereymiş gibi hissediyorsanız bu çorba bu noktada çok önemli! Bol şifalı, vitamin deposu, sımsıcak bir lezzete davetlisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetorta boy havuç
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 2 adetküp şeker büyüklüğünde taze zencefil
  • 4 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbayı süzmeden ve süzgeçten geçirmeden taneli olarak da servis edebilir, sevdiğiniz tüm baharatları ekleyebilirsiniz.

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları ve kuru soğanı birer cm. büyüklüğünde yemeklik doğrayın.

  2. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Kuru soğanlarla birlikte havuçları hafif bir renk alana kadar kızgın yağda soteleyin.

  3. Sarımsak ve ince ince kıydığınız taze zencefilleri ayrı kaplarda ezin ve aromalarının açığa çıkmasını sağlayın.

  4. Kavrulan soğan ve havuçlara, ezilmiş sarımsak ve taze zencefilleri katın. Zencefilin kokusu etrafı sarana kadar soteleme işlemini sürdürün.

  5. Tane karabiberleri de ilave ettikten sonra tüm malzemenin üzerini yaklaşık üç parmak kalınlığında geçecek kadar (ortalama 4 su bardağı) sıcak su ekleyin.

  6. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirdiğiniz çorbayı, el blenderında püre haline getirdikten sonra tuzunu katın.

  7. Arzuya göre çorbanın posa kısmını tel süzgeç yardımıyla aldıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?