Pizza Tadında:

Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi

10 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Bugün şöyle pizza tadında lezzetli mi lezzetli fırında sucuklu paçanga böreği yapmaya ne dersiniz? Fırında olmasıyla daha hafifleyen bu böreği kaçırmayın.

Devamını Oku

Videolu anlatım için:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3adetyufka

Sucuklu iç harç için:

1/2kangalsucuk
3adetyeşil biber
2adetkırmızı biber
4adetdomates
1çay kaşığıtuz
1-2yemek kaşığızeytinyağı

Sos için:

2adetyumurta
2yemek kaşığıyoğurt
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıtuz

Bulamak için:

1kasegaleta unu

Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifinin Püf Noktası

Tarifinize kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Sucuklu harcı yufka parçalarına ekledikten sonra rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine ekleyip öyle sarabilirsiniz.

Fırında Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri, sucuğu ve soyduğumuz domatesleri ufak ufak küp şeklinde doğrayalım. Tavaya sıvı yağ koyup önce biberleri kızartalım. Daha sonra doğradığımız sucukları ekleyelim bir iki dakika kızartalım. En son domatesleri ekleyip 10 dakika kadar pişirelim. Pişen sucuklu iç harcı soğuması için ayrı bir kaba alalım.
Yufkalarımızı ortadan 8 parça olacak şekilde bölelim. Bir tepsi için 3 adet yufka toplamda 24 parça olacak.
Her yufka parçasının geniş kısmına sucuklu harçtan bir yemek kaşığı dolusu ekleyip kenarlarından katlayıp saralım. Yufkanın geniş kısmına iç harcı ekleyeceğiz.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp iyice çırpalım.
Sardığımız yufkaları önce yumurtalı sosa sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
180 derece fansız ayarda 15-20 dakika arasında pişiyor böreklerimiz. Afiyet olsun.