Name: Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Eğer farklı ve pek denenmemiş lezzetler yemek istiyorsanız bu zencefilli zerdaçallı tavuklu makarnayı mutlaka deneyin. Çok spontane yaptığım bu makarna efsane oldu. Özellikle maydanoz tarife çok uyum sağladı.

Gökçe Nur

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kemiksiz tavuk but
1 paket spagetti

Marinesi için:

1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1/4 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı yoğurt

Pişirmek için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 su bardağı makarna suyu
1-2 dal maydanoz
1/4 adet limonun suyu

Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsak ince rendelenir. Ardından tüm marine malzemeleri bir kaba alınarak orta boy kesilmiş tavuklarla karıştırılır. Marine için buzdolabında 2 saat beklenir.
Makarna haşlanmaya bırakılır.
Tavaya yağ dökülür ve ısındıktan sonra marinelenmiş tavuklar tavaya koyulur ve kızartılarak pişirilir.
Tavuklar ve makarna piştikten sonra tavaya krema ve zerdeçal alınarak karıştırılır.
Tavuklar ve makarna sosla buluşturulur. Makarna sosunu çekmeye yakın maydanoz ve limon suyu eklenir.
Sosu yeterince çekince ocaktan alınır ve tabaklanır.
Şimdiden herkese afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?