Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çocukların Sevgilisi:

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Çocukların Sevgilisi:

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-sebzeli-kofte | Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Çocukken makarna tek başına yenmezdi, yanına mutlaka köfte konurdu.

Şimdi bu tarif o zamanlara olan özleminize bir selam olsun. Sofrayı çocukluğunuzun sevgilisi domatesli köfte ve makarnaya ayırın ama içine biraz sebze ve fesleğen yaprakları da girsin.

Hatta dayanamayanlar fırınlarken üzerine kaşar peyniri ilave edebilir.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 400 gram
    dana kıyma
  • 1 adet
    soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 su bardağı
    galeta unu
  • 1 adet
    yumurta
  • 1/2 demet
    maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 adet
    havuç
  • 3 adet
    domates
  • 1 adet
    patates
  • 2 yaprak
    fesleğen
  • 1 yemek kaşığı
    margarin

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırınlarken, kaşar peyniri ilave edebilir ve yemeğinizi lezzetlendirebilirsiniz. Döküm tavanız yoksa ısıya dayanıklı cam bir kabın içinde de köfteleri ve sebzeleri birleştirerek pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Köftelerin Hazırlanışı:

  1. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin. Suyunu iyice süzün.

  2. Kıymayı bir kaba alın. Soğan ve sarımsakla birleştirin. Galeta unu, karabiber, tuz ve diğer bahartları ilave ederek malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.

  3. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  4. Yoğurduğunuz köfteleri avucunuzda yuvarlayın.

  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde köfteleri 15-20 dakika pişirin.

  6. Margarini ısınmış tavaya ekleyin (bu kısımda döküm tava kullanırsanız direkt fırına bu haliyle de atabilirsiniz).

  7. Havuç ve patatesleri aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.

  8. Margarinleri havuç ve patatesleri soteleyin.

  9. Domatesi rendeleyin ve sotelenen havuç ve patatesle birleştirin.

  10. Fırında pişirdiğiniz köfteleri domatesli sebzeli sosunuzla birleştirin ve fırında 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarttığınız yemeğin üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin ve afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Bol fesleğenle sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?