Evde Daha Ekonomik:

Fırında Lahmacun Tarifi

Name: Fırında Lahmacun
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

21 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Lahmacun fırınlarındakine taş çıkartacak, çıtır çıtır hamuru lezzetli iç harcıyla ev yapımı fırında lahmacun tarifi, "Şeflerimiz Yaptı: Tanesi 4 Liralık Lahmacun Tarifi vs. Tanesi 40 Liralık Lahmacun Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.

Hamurunu kendiniz hazırlayıp da açtığınız, iç harcını kendi ellerinizle hazırladığınız; üstüne üstlük ekonomik olan bir fırında lahmacun tarifi denemeye var mısınız? Çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla evde hazırlamaya doyamayacağınız fırında lahmacun tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!

Lahmacun Tarifi,Lahmacun Nasıl Yapılır?,Hamur İşi Tarifleri,Lahmacun İçi Nasıl Hazırlanır?,Lahmacun Tarifleri

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 4 liralık ve 40 liralık lahmacun tariflerini buradan izleyebilirsiniz:

KALORİ: 1 porsiyon için414/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

400gramun(yaklaşık 3 su bardağı)
280gramsu
1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

150gramkıyma
1adetdomates
2adetsivri biber
1adetçarliston biber
1adetkapya biber
1/2demetmaydanoz
1/2adetsoğan
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıisot
1tatlı kaşığısumak
3yemek kaşığızeytinyağı

Garnitürleri için:

1/2adetsoğan
1/2demetmaydanoz
1adetdomates
1tatlı kaşığısumak
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için una tuzu ekleyin ve ortasını açıp suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanınca pürüzsüz olana kadar on dakika yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve dinlendirin.
Lahmacun harcı için soğan hariç sebzeleri doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın ve derin bir kaba alın. Sebzelere soğanı rendeleyerek ekleyin. Kalan harç malzemelerini de ekleyip yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.
Hamuru bezelere ayırın ve tekrar yuvarlayın. Un yardımı ile hamuru ince ve yuvarlak bir şekilde açın. Fazla ununu silkelediğiniz hamurun üzerini ince şekilde kaplayacak şekilde harcı yayın.
Fırını 230 derecede ısıtın. Bu esnada rahat pişirebilmek için varsa bir sac ya da boş tepsiyi de fırında ısıtın.
Hazırladığınız lahmacunu unladığınız bir kürek ya da tabak yardımıyla fırındaki sacın üzerine bırakın. Kenarları kızarana kadar pişirin.
Lahmacunu servis ederken; ince doğranmış, sumak ve tuzla ovulmuş soğan, ince kıyılmış maydanoz, domates ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

3.5

Tadı Aklında Kalır: Nokul

evdekendinpisir

BÖREK

Gözlemeye Rakip: Patile

Çigdem Esastürk

Yorumlar

htc91_914 Kasım 2021 05:51

Gaziantep'te lahmacun soğanla değil sarımsakla yapılıyor 😅sevgili şeflerimiz.Tam Gaziantep usulü olmuş dediğiniz için söyleyeyim dedim, içimden geldi 😄 ama tabi ki ellerinize sağlık.

Yanıtla

htc91_91 4 Kasım 2021 06:12

Yanıtla

sıfır soğan🙂

Elfien22 Aralık 2020 18:36

Ocak üstü tavada yaptık, pişerken bi yandan da yedik, çok güzel oldu, süper tarif! biraz ölçüden fazla un gerekti sadece

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 10:55

Yanıtla

Ellerinize sağlık!