Tam da mevsimindeyken karnabaharla yapılabilecek nefis bir köfte hazırlıyoruz. İçindeki malzemeler lezzetini katlıyor. İsterseniz tavada kızartarak da yapabilirsiniz. Bu şekilde daha hafif oluyor.
Çok Daha Hafif:
Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi
01 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boykarnabahar
- 1adet küçük boysoğan
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay bardağıun
- 3yemek kaşığımısır unu
- 1adetyumurta
- 4-5dalmaydanoz
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1kaseyoğurt(servis için)
Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı çiçeklere ayırıp haşlayın ve suyunu süzün. Ezici yardımıyla parçalayın. Üzerine gerekli malzemeleri ekleyip yoğurun. Kıvama göre un ilavesi yapabilirsiniz. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yassı form verin. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dakika) İlk sıcağı geçince isteğe bağlı yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet olsun????
Yorumlar
0