Çocuklar da Çok Sevecek:

Fırında Ispanak Köftesi Tarifi

Name: Fırında Ispanak Köftesi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

10 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tarifim ıspanak sevmeyen çocuklar ve diyet yapanlar için harika.

Yavaş yavaş kış mevsimine doğru girerken, kış sebzeleri de tezgahlarda yerini almaya başladı. Çocuklara ıspanağı sevdirmek için uğraşan Temel Reis başarılı oldu mu bilmem ama bu tarifim ile siz sevdireceğinize emin olabilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için464/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Ispanak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1/2kilogramıspanak
100gramkıyma
1adetsoğan
1adetyumurta
1su bardağı (2 parmak eksik)un
1/2çay bardağıgaleta unu
1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri(isteğe bağlı)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıköfte baharı

Üzeri için:

2çorba kaşığızeytinyağı

Fırında Ispanak Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyin. Elinize yapışmıyorsa kıvamı tamamdır. Sevmiyorsanız kaşar peyniri rendesi koymayabilirsiniz.

Fırında Ispanak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanakları kumu gidene kadar tertemiz yıkıyoruz. Kalın dalları çıkartıyoruz. Köftede içinden çıkabilir. Yaprakları tercih ediyoruz.
Süzgece koyup suyunu süzüyoruz. Ayrı bir kaba alıyoruz.Üzerine çok sıcak su ekleyip ıspanakların çökmesini sağlıyoruz,. Daha sonra suyunu iyice sıkıp çok küçük şekilde doğruyoruz. Soğanı da aynı şekilde çok küçük doğrayıp ekliyoruz.
Yoğuracağımız diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip, unu yavaş yavaş katıyoruz. Hepsini yoğurarak köfte olacak şekilde hazırlıyoruz. Vaktiniz varsa dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapıyoruz. Fırın tepsisi yada borcama dizip fırça ile üzerini yağlayıp 180 derece ısınmış fırına veriyoruz.
Una, yumurtaya batırıp tavada da kızartılıyor ama böylesi daha hafif. Özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için..
Önlü arkalı kızartıp patates kızartması ya da sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz Afiyet olsun.