Mis Gibi Kokar:

Fındıklı Kek Tarifi


Fırından yeni çıkmış kek kokusunu sevmeyen yoktur. Hele bir de bu kekin içerisinde fındık gibi, piştikçe daha da güzel kokan bir malzeme varsa, gönüllere taht kurar. Fındıklı kek tarifi, lezzetini sadece fındıktan değil, içeriğindeki demlenmiş çay ve kakaodan alan farklı bir kek tarifi. Karşınızda yemelere doyamayacağız, tadı nefis mi nefis: Fındıklı kek tarifimiz.

Eğer klasik kek tariflerinden sıkıldıysanız, bu kek tarifi sizin için yaratılmış olabilir. Fındıklı keki hava almayacak şekilde muhafaza ederseniz tazeliğini birkaç gün daha korumuş olacak, çay keyfinizi ikiye katlamış olacaksınız. Gelin biz bu fındıklı keki tüm misafirlerimize, miniklerimize yapalım, bu lezzeti tüm sevdiklerimizle paylaşalım! Şimdiden ellerinize sağlık, fındıklı kekin keyfini doyasıya çıkarın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta
  • 225gramtereyağ
  • 325grampudra şekeri(2 su bardağı)
  • 1su bardağıdemlenmiş siyah çay
  • 250gramun(1+3/4 su bardağı un)
  • 1+1/2çay kaşığıkabartma tozu
  • 5yemek kaşığıekmek kırıntısı
  • 5yemek kaşığıkakao
  • 120gramfındık

Fındıklı Kek Tarifinin Püf Noktası

Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek kullanın.

Fındıklı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırının kapağını açmayın. 1 saatin sonunda kürdan testi yapın eğer temiz çıkmaz ise 10 dakika daha pişirebilirsiniz.

Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 170 derecede ısıtın.
  2. Büyük bir kabın içerisinde yumurta sarılarını, tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
  3. Yavaş yavaş çayı ekleyerek çırpmaya devam edin
  4. Un, kabartma tozu, ekmek kırıntıları ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
  5. Fındıkları ne çok iri ne çok ince olacak şekilde parçalayın ve unlu karışıma ekleyin.
  6. Unlu karışımı çaylı karışıma ekleyin, alttan üste doğru karıştırarak unların gözden kaybolmasını sağlayın.
  7. Yumurta beyazlarını kar haline gelene dek çırpın ve diğer karışıma çok karıştırmadan ekleyin.
  8. 23cm'lik bir kek kalıbını iyice yağlayın ve hafif unlayın. Kek karışımını kalıba dökün.
  9. 170 derecede 1 saat pişirin ve fırından çıkarınca da en az 20 dakika dinlendirin.

Fındıklı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?