https://yemek.com/tarif/bonibonlu-cupcake/ | Bonibonlu Cupcake Tarifi
Süslü mü Süslü:

Bonibonlu Cupcake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Isıya dayanıklı kalıplar içerisine yerleştirilen kağıtlarda kendi hacminin iki katı büyüklüğünde kabaran cupcake'ler önceden hazırlanıp buzdolabında soğuyan kaplama kremasına kavuşuyor, üzerine renkli drajeler konuyor, ortaya bonibonlu cupcake tarifi çıkıyor. Ağızlar tatlanıyor, mutluluk ve kaloriler beraberinde geliyor. Doğruya doğru şimdi, kapkek kalorili bir hamur işi ama öncesi ve sonrasında yediklerinize dikkat edip biraz egzersizle üstesinden gelirsiniz bu durumun.

Mutlu olmak için kendinize zaman ayırıp mutfağın yolunu tutun. Cupcake yapıp sizin için hatırası olan bir kupada kahvenizi hazırlayın. Alın en sevdiğiniz kitabı elinize ve kurulun koltuğa. Siz buna değersiniz emin olun.

Bir küçük not: Cupcake Nasıl Yapılır?

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Bonibonlu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Cupcake karışımı için:

  • 2adetyumurta
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2çay bardağıayçiçek yağı
  • 1adetorta boy rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 1,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu

Kreması için:

  • 200ml.şekersiz çiğ krema
  • 1pakettoz krem şanti
  • 50gramsütlü çikolata
  • 50grambeyaz çikolata
  • 4yemek kaşığıpudra şekeri

Servisi için:

  • 100grambonibon (renkli draje)

Bonibonlu Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Pofuduk kapkekler hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri yüksek devirde, iyice çırpmaya, un ve kabartma tozunu eledikten sonra eklemeye özen gösterin.

Bonibonlu Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cupcake yapımına başlamadan önce kremayı hazırlamalısınız. Küçük bir sos tenceresine aldığınız kremayı, kısık ateşte kaynama noktasına getirip ocaktan alın.
  2. Sütlü ve beyaz çikolatayı küplere ayırıp kaynama noktasına gelen çiğ kremaya atın. Eklediğiniz çikolataları karıştırarak kremanın kendi sıcaklığında eritin. Kıvam alıp soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
  3. Oda sıcaklığında bekleyen çikolatalı karışıma; toz krem şanti ve pudra şekeri ilave edin. Bir mikser yardımıyla hızlı devirde çırptığınız krema karışımını 1 saat kadar buzdolabında soğutun.
  4. Cupcake hamurunu hazırlamak için; yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Yüksek devirde, şeker taneleri tamamen eriyip krema kıvamını alana kadar karıştırtırın.
  5. Oda sıcaklığında bekletilmiş süt, ayçiçek yağı, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave ettiğiniz karışımı tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
  6. Isıya dayanıklı muffin kalıplarına porsiyonluk kek kağıtlarını yerleştirin. Hazırladığınız cupcake harcından dörder yemek kaşığı kadar doldurup küçük bir kabarma payı bırakın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız kapkekleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde, oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirin.
  8. Buzdolabında bekleyip kıvam alan krema karışımını sıkma poşetine doldurun. Arzu ettiğiniz şekilli duyu uç kısmına katıp dinlenen cupcake'lerin üzerini krema ile kaplayın.
  9. Bonibonlarla süsleyip renk kattığınız kapkekleri, buzdolabında muhafaza edip sevdiklerinizle paylaşın.

Bonibonlu Cupcake Tarifinin Servis Önerisi

Oda sıcaklığında dinlenen muffinleri, kahve ya da meyve suyuyla hafif ıslattıktan sonra da krema ile kaplayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1123 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

7

Asyakks24 Eylül 2021 2:25
Merhaba, kremayı oda sıcaklığında bekletin yazıyor, ne kadar süre bekletmeliyiz acaba?(acil cevap verebilir misiniz)
Yanıtla
Duygu Arslan 24 Eylül 2021 6:40
Yanıtla
İlk sıcaklığı geçene kadar bekletmeniz yeterli.
sumeyratemizkan14 Ocak 2021 11:46
Bir de ben bu ölçülerle 14 adet çıkardım. Orta boy muffin kağıtlarında yaptım. Denemek isteyenlere 8 adetten daha fazla çıktığını söyleyebilirim. En azından bende öyle oldu
Yanıtla
sumeyratemizkan14 Ocak 2021 11:43
Keki de kremasıda çok güzel. Hele kreması çok başarılı.
Yanıtla
Ebru Karaca Aydın1 Ocak 2020 9:27
Merhaba 8 adet çıkıyor yazılmış ya tarife, ben tarifimi 20 25 kişilik yapmak istesem 3 katı mı malzeme kullanmam gerekecek?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Ocak 2020 6:03
Yanıtla
Kullandığınız cupcake kalıplarına göre adet sayısı değişebilir, eğer küçük boy kullanacaksanız yaklaşık 12 adet çıkacaktır. Malzemeleri iki katına çıkararak kullanmanızı öneririz :)
Elfanne3 Mart 2019 5:33
Efsane bir krema kesinlikle, kekini denemedim ama eminim o da öyledir ????
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Mart 2019 6:28
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, sizin de ellerinize sağlık! :)
Elfanne3 Mart 2019 5:26
Krem şanti 1 paket dediğiniz 2 poşet mi acaba??? Acil dönüş yapar mısınız?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Mart 2019 6:27
Yanıtla
Merhabalar, elinizde krem şantinin ikili paketi varsa sadece birini kullanmalısınız. Şimdiden ellerinize sağlık! :)
Derya Demir12 Şubat 2019 7:59
denendi ve cok guzel tam tarif
Yanıtla
Cemre Özgüzel 12 Şubat 2019 9:56
Yanıtla
Ellerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?