https://yemek.com/tarif/puf-puf-limonlu-kek/ | Puf Puf Limonlu Kek Tarifi
Tadı Damağınızda Kalacak:

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinizi güzelleştirecek, yemelere doyamayacağınız bir tarifle karşınızdayız. İç dokusu yumuşacık ve çok lezzetli bir kek bu. Misler gibi kokusunun sırrı da limon kabuğundan geliyor. İşin sırrı ise yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmakta saklı. Yumurta beyazlarını ayrıca çırpmak ve harca eklemek kekinize pofuduk ve şahane bir kıvam vermenin anahtarı.

Soda ile kekin daha bir nefis kabarmasını da sağlıyoruz. Herkesin tarifinin peşinden koşacağına, ''Geçenlerde bir kek yedim tadı hala damağımda'' denilecek kek tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1şişesoda
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1,5çay bardağıyoğurt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 3yemek kaşığılimonun suyu
  • 3,5 - 4su bardağıun
  • 1paketvanilin

Puf Puf Limonlu Kek Tarifinin Püf Noktası

İçine koyacağınız yumurta beyazlarını alttan üste doğru spatula yardımıyla yedirmeye ve kek harcını söndürmemeye özen gösterin.

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içine yumurtanın beyazını diğerini ise sarısını koyun.
  2. Beyazlarını iki katına çıkana kadar çırpın.
  3. Sarılarının üzerine toz şekeri ilave edip güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, soda, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını iki seferde azar azar ilave edin. Her eklemenizden sonra alttan üste doğru yumurta beyazlarını karıştırarak ve spatula yardımıyla harca yedirin.
  5. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin ve yine spatula yardımıyla harcı söndürmemeye özen göstererek yedirin.
  6. Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

https://cdn.yemek.com/author/23589/20200416075222_avatar.jpg
Zübeyde Şen31 Ocak 2021 3:48
Çok kötü oldu..malzemeye yazık inanın...nasıl tarif yazıyorsunuz sormak isterim...Güvendiğim bir sitede bunu hiç beğenmedim...kek yeterince kabarmıyor hatalı bilgi var...
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar2.png
symkvrk2 Eylül 2020 5:54
Arkadaşlarıma bu keki yaptım ilk kez bu tarif çok kötü oturdu garip karbonatlı bişey oldu zaten yumurtanın sarısıyla akını ayrı çırpmak saçma bütün malzemeler çöpe gitti arkadaşlarıma rezil oldum üzgünüm mutfağı çok seven biri olarak ve çok iyi yemek yapan biri olarak bunu söylemek çok üzücü ama sakın bu tarifi yapmayın
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 2 Eylül 2020 9:17
Yanıtla
Merhabalar, ekstra kabarması için yumurta sarısı ve akını ayrı çırpmak gerekiyor fakat tabii ki teknik olarak normal keklerden daha zor bir aşama bu :) Beyazın içine su veya yabancı bir sıvı girdiyse kabarmayıp su gibi sıvılaşacaktır. Karbonat değil, kabartma tozu kullanılıyor belki kullandığınız soda (maden suyu) sebebiyle olabilir :)
https://cdn.yemek.com/author/262004/20200314080023_avatar
Ecem Funda Ucar26 Nisan 2020 3:36
benimki oldu çokgüzel oldu
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 10:08
Yanıtla
Ellerinize sağlık Ecem Hanım!
https://cdn.yemek.com/author/224464/20200309031442_avatar.jpeg
Kiraz11111111 Nisan 2020 4:11
Kek kabarmadı ve şekersiz oldu
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar7.png
elaaksz17 Ağustos 2019 6:42
Benimki de olmadı
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
ozgurcc126 Temmuz 2018 7:35
Kek kabarmadı püf oldu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?