TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Altın Sarısı:

Mısır Unlu Muffin Tarifi

Altın Sarısı:

Mısır Unlu Muffin Tarifi

https://yemek.com/tarif/misir-unlu-muffin/ | Mısır Unlu Muffin
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.

Sıkça Yenen Konular

Mısır unu, Karadeniz Bölgesi ile özdeşleşmiş, Karadeniz yemeklerinde kullanılan bir ürün olarak akıllarımızda yer etmiştir.

Sadece Karadeniz yöresine ait tariflerde değil, günlük kullandığımız tariflerde de un yerine mısır ununu denemek için sağlık açısından oldukça fazla neden var. Mısır unu, içerdiğin yoğun çinko sayesinde hücreler için; demir sayesinde de, saç ve cilt sağlığı için ciddi katkı sağlar. İçeriğindeki lifler sayesinde de sindirim sistemi için çok faydalıdır.

Eğer hala mısır unuyla tanışmadıysanız, çok basit, günün her saati eve gelen herkese ikram edebileceğiniz bir tarifle mutfağınıza misafir edin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mısır Unlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağımısır unu(280gr)
  • 1 su bardağıun(130gr)
  • 1,5 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1,5 çay kaşığıdeniz tuzu
  • 1+1/4 su bardağısüt(300ml)
  • 1 su bardağıtam yağlı yoğurt(240gr)
  • 120 grammargarin
  • 5 yemek kaşığışeker
  • 2 adet büyük boyyumurta

Mısır Unlu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Unu elemeyi unutmayın. Yumurtaları eklerken karışımın yeterince soğuk olduğundan emin olun.

Mısır Unlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı önceden 220 derecede ısıtın.

  2. 1,5 su bardağı mısır unuyla, süt, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.

  3. Geri kalan mısır unuyla sütü ocağın üzerine alıp kıvam bulana kadar 5-6 dakika kadar pişirin.

  4. Koyulaşan ve pişen karışımın içine, şeker, yoğurt ve margarini ekleyip iyice karıştırın.

  5. Yumurtaları eklemeden önce karışımın sıcaklığının oldukça düşmüş olması gerekiyor ki yumurtalar içerisinde pişmesin.

  6. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırın.

  7. Son olarak kuru karışımı da ekleyip alttan üste, unlar gözden kaybolana kadar karıştırın.

  8. Önceden ısıttığınız fırında 13- 17 dakika arası üzerleri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

Mısır Unlu Muffin Tarifinin Servis Önerisi

Fırına vermeden önce üzerlerine hafifçe kalın mısır unu serpebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?