Fındıklı Çörek Tarifi

Karıştırma kabına unu döküp ortasını havuz gibi açın.

Havuzun içine mayayı, ılık sütü, ılık suyu, eritilmiş soğutulmuş margarini ve yumurtanın akını dökün.

Unun üzerine pudra şekeri serpin.

Önce havuzun içerisindekileri karıştırın ve daha sonra unu da içerisine alarak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. (Bu aşamada un ilavesi yapabilirsiniz.)

İstediğiniz kıvama gelince on dakika dinlendirin.

Hamuru ince olacak şekilde açıp içine marmelat surun ve iri kırılmış fındıkları serpin.

1,5 parmak kalınlığında dilim dilim rulo seklinde kesin.

Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karışımını sürün. Toz şekerle karıştırılmış tarçını üzerilerine serpin.

180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.