TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hemencecik Hazır:

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi

Hemencecik Hazır:

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Yaz ayları ülkemizin en sevilen sebzesi patlıcanın kral olduğu aylar. Mangal partileri o közlenmeden başlamaz. Domates soslu veya yoğurtlu kızartmasına hayır demek yürek ister. Salatası ve zeytinyağlı yemekleri, imam bayıldısı, karnıyarığı sofraları süsler. Hala yangınlara sebep oluyor mu bilmem ama her türlüsüne bayıldığım bu sebzeyi en sevdiğim yemeklerden biriyle birleştirip şu ara çok moda olan unsuz ve glutensiz kervanına katılıp vejetaryen bir pizza tarifi hazırladım. Görüntüsü de lezzeti de şahane oldu. Hafif ama lezzetli bir seçenek arayanlar mutlaka denemelisiniz...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetbostan patlıcanı
  • 6-8 adetcherry domates
  • 2 dalfesleğen
  • 150 gramtaze kaşar peyniri
  • 3-5 adetzeytin(çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
  • 1 avuçıspanak yaprağı
  • 2 yemek kaşığıyeşil ve kırmızı biber dilimleri
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Domates sosu için:

  • 3 adet orta boydomates
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıkekik

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri rendeleyip sos tencerenize alın. Rende sarımsak tuz ve karabiberini ekleyip düşük ısıda suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin.

  2. Gerekirse 1-2 kaşık su ilave edin.

  3. 1 cm kalınlığında dilimlediğiniz patlıcanları yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin.

  4. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin. Bir fırça yardımıyla her iki tarafına da bir kat zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırınınızda 8-10 dakika 200 derecede pişirin.

  5. Ters yüzünü çevirip tekrar zeytinyağı sürün ve bir beş dakika daha pişirin.

  6. Patlıcanları fırından çıkarın. Üzerine önce domates sos sonra ince kıyılmış ıspanakları yerleştirin.

  7. Biberler ve zeytinleri serpiştirip üzerine rende kaşarı ekleyin. Fırında 5-6 dakika pişirin.

  8. Peynir eriyince tepsiyi çıkarıp üzerine kalan kaşarı ikiye böldüğünüz cherry domatesleri ve fesleğen yapraklarını yerleştirin.

  9. Tekrar fırına verin. Kaşar peyniri nar gibi kızarınca fırından çıkarıp patlıcan pizzalarınızı sıcak sıcak servis edin.

Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Çıkınca üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze çekilmiş karabiber ilave edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?