Name: Ezogelin Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ezogelin Çorbası Tarifi

Çorba deyip geçmeyin, tam bir şifa deposu. Haydi sizi mutfağa alalım.

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

8 kişilik

20 dakika

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek, bulgur ve pirinci yıkayın. Tencereye koyun, üzerine et suyu veya 5 su bardağı su ile kaynamaya bırakın. Kısık ateşte iyice eriyene kadar kaynatın.
Ayrı bir tavaya tereyağını koyun, içine ince kıyılmış soğanı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine nane, karabiber, kimyon, pul biber, biber salçası ve domates salçası koyun. Biraz kavurun ve bir su bardağı su ekleyin. İyice karıştırın, kaynamış tencereye dökün. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?