Şerbetli Tatlıların Sultanı:

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi

Şerbetli Tatlıların Sultanı:

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
nurcanselinny
🔪🤍
nurcanselinny
2 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 22
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Tadıyla kokusuyla şerbetiyle tam kıvamında pastane usulü şekerpare... Tadı damakta kalan yedikçe yedirten harika bir tarif kendisi. Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

    Tatlı hamuru için:

  • 250 grammargarin
  • 1 su bardağıirmik
  • 3,5 su bardağıun
  • 2 adetyumurta(1 yumurta sarısı tatlının üzeri için)
  • 2 çay bardağıpudra şekeri
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu

    Şerbeti için:

  • 4 su bardağısu
  • 4 su bardağıtoz şeker
  • 3 damlalimon suyu

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Margarin ve yumurtalar oda sıcaklığında olursa hamur yoğururken kolaylık sağlar.

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Bir tencereye su ve şekeri ocağa alıp yaklaşık 15 dakika kaynayana kadar pişiriyoruz.

  2. Şerbetimiz kaynayınca 3 damla limon suyu damlatıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

  3. Bir kaba margarini ve yumurtayı alın ( bir yumurtanın sarısını ayırın) ve iyice ezdirin. sonra pudra şekerini de ilave edip yoğurmaya başlayın.

  4. Daha sonra irmiği ekleyip unu da azar azar ekleyip ardından kabartma tozu ve vanilyayı da döküp malzemeleri iyice karıştırıp yoğuruyoruz.

  5. Elimize yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra bir büyük fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlıyoruz.

  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopararak oval şekil verip yağladığımız fırın tepsisine çok dip dibe olmayacak şekilde diziyoruz.

  7. Şekil verme aşaması da bittikten sonra tatlıların üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tatlılarımızın üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

  9. Tatlı pişip fırından çıkarınca şerbeti dökmek için ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Tatlıların ilk sıcağı çıkınca şerbeti tatlıların üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?