En Güzel Aromalar Bir Arada:

İncirli Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/incirli-kek-3/ | İncirli Kek Tarifi

İncir, ceviz ve kahve aromasıyla enfes bir tatlı hazırlayalım mı? Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

İncirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıceviz içi
  • 6adetkuru incir
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1,5su bardağıun

Kreması için:

  • 4su bardağısüt
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
  • 1/2paketkrem şanti

Şerbeti için:

  • 1,5su bardağıılık su
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıgranül kahve

İncirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce bir kaseye iki su bardağı kadar su doldurup incirleri bütün halde, bir saat bu suda bekletiyoruz.
  2. Yumuşayan incirleri küp halinde küçük parçalar şeklinde doğruyoruz, suyu süzülecek şekilde bir kaba ya da havlu kağıt üzerine alıyoruz.
  3. Yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz, sütü ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. İncirleri bir yemek kaşığı una bulayıp keke ilave ediyoruz.
  4. Cevizi ekliyoruz, orta boy bir fırın kabının altını yağlıyoruz ve harcı döküyoruz. 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz, kekin piştiğini bir kürdanla test ediyoruz.
  5. Kahve, şeker ve suyu çırpıp şerbet kıvamına getiriyoruz. Pişen keki, ilk sıcaklığının çıkması için bekletiyoruz. Şerbeti eşit şekilde kekin üzerine döküyoruz.
  6. Krema için süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp katı bir kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. İçine, ocaktan indirmeye yakın vanilya ve krem şanti ilave edip çırpıyoruz.
  7. Kremayı sıcak olarak keke ilave ediyoruz. İki saat dinlenmeye alıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm...
Devamını okuyun
0takipçi61 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?