En Güzel Aromalar Bir Arada:

İncirli Kek Tarifi

En Güzel Aromalar Bir Arada:

İncirli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ... Devamını okuyun
Melek Çelik
14456 takipçi48 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mart 1
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 22
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

İncir, ceviz ve kahve aromasıyla enfes bir tatlı hazırlayalım mı? Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

İncirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıceviz içi
  • 6 adetkuru incir
  • 1 çay bardağısüt
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 1,5 su bardağıun

    Kreması için:

  • 4 su bardağısüt
  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
  • 1/2 paketkrem şanti

    Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağıılık su
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığıgranül kahve

İncirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce bir kaseye iki su bardağı kadar su doldurup incirleri bütün halde, bir saat bu suda bekletiyoruz.

  2. Yumuşayan incirleri küp halinde küçük parçalar şeklinde doğruyoruz, suyu süzülecek şekilde bir kaba ya da havlu kağıt üzerine alıyoruz.

  3. Yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz, sütü ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. İncirleri bir yemek kaşığı una bulayıp keke ilave ediyoruz.

  4. Cevizi ekliyoruz, orta boy bir fırın kabının altını yağlıyoruz ve harcı döküyoruz. 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz, kekin piştiğini bir kürdanla test ediyoruz.

  5. Kahve, şeker ve suyu çırpıp şerbet kıvamına getiriyoruz. Pişen keki, ilk sıcaklığının çıkması için bekletiyoruz. Şerbeti eşit şekilde kekin üzerine döküyoruz.

  6. Krema için süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp katı bir kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. İçine, ocaktan indirmeye yakın vanilya ve krem şanti ilave edip çırpıyoruz.

  7. Kremayı sıcak olarak keke ilave ediyoruz. İki saat dinlenmeye alıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?