Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı erişte; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı salça; 8 su bardağı et suyu ((ya da normal su)); 1 tutam tuz; 1 tutam pul biber; 1 tutam nane; 1 tutam karabiber; 1 tutam sumak (arzuya göre); 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bu çorbayı sevmeyen var mı? Ben çok severim. Özellikle de sumak kattığımda...

Sumak katılmıyor normalde ama ben sumağı o kadar seviyorum ki, yakışacağını düşündüğüm her şeye ve özel olarak kendi tabağıma da bolca ekliyorum. Bir de böyle deneyin bu çorbayı.

Zehra Yılmaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! Instagram için @zeromelsfoodstories sayfamı kontrol edebilirsin🌿☺️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
8 su bardağı et suyu (ya da normal su)
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam nane
1 tutam karabiber
1 tutam sumak (arzuya göre)
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra erişteleri ekleyip suyunu da ayarlayıp erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz.
İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından salçamızı koyup biraz çeviriyoruz. Çorbaya döküyoruz.
Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Ben toz sumak da ekliyorum nefis oluyor. Afiyet olsun.