Kayseri yağlaması herkesin damak zevkine uyan bir tarif. Kayseri mutfağının bu nefis tarifini evde yapmaksa sandığınızdan daha kolay.
Tadına Doyum Olmaz:
Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi
05 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramun
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketyaş maya
- 1çay bardağısüt
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 3adetbiber
- 2adetdomates
- 1çay kaşığıtuz
Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası
Hamur yumuşak olursa daha iyi olur. Serviste yoğurt ekleyebilirsiniz zevkinize göre.
Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu cıvık bir şekilde yoğurup mayalamaya bırakıyoruz. 1 saatte mayalanma süresi yeterli.
- O mayalanırken diğer tarafta kıyma, soğan, biber bir tencerede kavuruyoruz, en son domatesleri ekliyoruz. İyice pişince baharatlarını katıp üzerine maydanoz ekleyip kapatıyoruz ocağın altını.
- Hamurumuzu tezgahta biraz unla yoğurup bezeleri önceden ısıttığımız tavada ince ince açıp lavaş yapıp pişiriyoruz. Her katına yaptığımız sosu ekleyip üst üste ekliyoruz. Sonra servise hazır.
Yorumlar
0