Name: Ev Yapımı Kayseri Yağlaması
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri yağlaması herkesin damak zevkine uyan bir tarif. Kayseri mutfağının bu nefis tarifini evde yapmaksa sandığınızdan daha kolay.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 porsiyon

45 dakika

15 dakika

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası

Hamur yumuşak olursa daha iyi olur. Serviste yoğurt ekleyebilirsiniz zevkinize göre.

Önce tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu cıvık bir şekilde yoğurup mayalamaya bırakıyoruz. 1 saatte mayalanma süresi yeterli.
O mayalanırken diğer tarafta kıyma, soğan, biber bir tencerede kavuruyoruz, en son domatesleri ekliyoruz. İyice pişince baharatlarını katıp üzerine maydanoz ekleyip kapatıyoruz ocağın altını.
Hamurumuzu tezgahta biraz unla yoğurup bezeleri önceden ısıttığımız tavada ince ince açıp lavaş yapıp pişiriyoruz. Her katına yaptığımız sosu ekleyip üst üste ekliyoruz. Sonra servise hazır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?