Favoriniz Olacak:

Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Favoriniz Olacak:

Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
vanillandcoco
Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... ... Devamını okuyun
vanillandcoco
13820 takipçi17 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
5
ipeksare
Ekim 16, 2020
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Vestel
Haziran 17, 2014
30 dakika

Bir Erzurum’lu olarak şahsi favorim...İçindeki et suyu ve üzerindeki et ile de ekstra besleyici... Tadına doyamayacağınız haşlama etli mercimekli bulgur pilavı tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıbulgur
  • 1/2 çay bardağımercimek
  • 1/2 su bardağıet suyu(veya kemik suyu)
  • 1,5 su bardağısıcak su
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 3-4 parçahaşlamalık et
  • 2-3 adetdefne yaprağı
  • 1 adet küçük boysoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber

Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Etin pişme süresi düdüklünüze ve etin sertliğine göre değişebilir.

Haşlama Etli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etimizi düdüklüye koyuyoruz.

  2. Üzerine sarımsağı ve soğanı dörde bölerek ekliyoruz. Defne yaprağını ve tuzunu ekliyoruz.

  3. Üzerini geçecek şekilde su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

  4. Et pişerken mercimekleri kara suyunun da çıkması için küçük bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.

  5. Et ve mercimek piştiğinde pilavımıza yapacağımız tencereye tereyağımızı koyup eritmeye başlıyoruz.

  6. Üzerine bulgurları ekleyip kavuruyoruz.

  7. Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz mercimekleri ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz

  8. Tuzunu ilave edip üzerine haşladığımız etin suyundan ya da varsa ayrıca ilikli kemik suyundan yarım su bardağı ve sıcak suyumuzdan 1,5 su bardağı ekliyoruz.

  9. Pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Su miktarı bulgurun cinsine göre değiliklik gösterebilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?