Görüntü ve lezzet olarak hazırlarını aratmayacak kadar güzeller. Bu ev yapımı, çıtır çıtır, yağ çekmeyen cips tarifini hemen denemelisiniz!
Çıtır Çıtır:
Ev Yapımı Cips Tarifi
31 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Ev Yapımı Cips Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağısu
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz(isteğe göre)
- 1çay kaşığımavi haşhaş tohumu(üzeri için)
Ev Yapımı Cips Tarifinin Püf Noktası
Üzeri açık kalacak şekilde muhafaza ederseniz uzun süre çıtır halini koruyabilirsiniz.
Ev Yapımı Cips Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için salça, su, zeytinyağı ve baharatları bir kaseye alıp karıştırıyoruz. Baharatların aromasının sosa daha iyi geçmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Bir yufkayı tezgaha serip bu sostan fırça yardımıyla yarım yufkanın tüm yüzeyine sürüyoruz. Kalan yarısını üzerine katlayıp elimizle hafifçe bastırarak katların birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
- Üst yüzeye tekrar sos sürüyoruz. Yufkanız çok ince değilse ters çevirip alt yüzeye de hafifçe sos sürebilirsiniz.
- Yufkayı 4-5 cm lik karelere kesiyoruz. Sonra her kareyi üçgen oluşturacak şekilde iki parçaya kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tek sıra halinde dizip, isteğe göre üzerine haşhaş tohumu serpiyoruz. 150 derece fırında kızarıp kuruyup sertleşene kadar pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0