Name: Enchilada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Bu tarifi denediğinizde yiyenler size hayran kalabilir. Çıtır çıtır bir Meksika yemeği olan enchilada sizi mutfağa davet ediyor.

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

2 kişilik

30 dakika

20 dakika

Enchilada Tarifi İçin Malzemeler

Enchilada Tarifinin Püf Noktası

Tavuk harcını tortillalara kolay sarılabilmesi için yarısına yerleştirip yuvarlayın. Tortillaların uçları hafifçe zeytinyağı sürülmüş olsun.

Tavuk göğsün haşlıyoruz, domatesleri rendeliyoruz, biberleri ince ince doğruyoruz ve lavaşları uzun şekilde 3-4 parçaya ayırıyoruz.
Haşlanmış tavuk göğüsünü, Meksika fasülyesini ve biberleri bir kapta karıştırıyoruz.
Rendelenen domatesleri, biber salçasını, 2 kaşı zeytinyağını ve tereyağını ve baharatlarla sos tenceresinde pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz tavuk karışımına ilave ettikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Uzunca kesilen lavaşları bir daire gibi tepsimize diziyoruz.
Soslu tavuk karışımını lavaşların yarısına kokuyoruz ve üzerine mozarella rendemizi ilave ediyoruz. Daha sonra üzerini yarısı boş kalan lavaş ile örtüp 190 derecede 20 dakika pişiriyoruz.

Pizza kağıdı üzerinde servis edilebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?