Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Severek tükettiğimiz, yılların eskitemediği tarif portakallı anne kurabiyesi karşınızda. Anne elinden çıkmış gibi keyifle yiyeceksiniz.
KAÇ KİŞİLİK
25 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağışeker
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 su bardağıyoğurt
- 3 adetyumurta
- 1 adetportakalın kabuğu
- 1 paketkabartma tozu
- 2 tatlı kaşığıkarbonat
- 1/2 adetlimonun suyu
- 8 su bardağıun(aldığı kadar)
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
8 bardak un ile oldukça yoğun dokulu bir hamur oluyor. Fakat biz bu şekilde seviyoruz. Daha yumuşak bir doku isterseniz 7 bardak yeterli olacaktır.
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle karbonat ile limon suyunu büyükçe bir bardak da karıştırıp kenara alıyoruz.
Büyük karıştırma kabında 3 yumurta ve şekeri karıştırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve en başta limon suyuyla karıştırıp kenara aldığımız karbonatı ekliyoruz.
Ardından portakal kabuğu rendesini de karışıma ekleyip, unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Hamurumuzu 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Çok küçük olmayan parçalar halinde yuvarlayıp şekere banıyoruz. Üzerine bıçak ile şekil verip 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Bu şekilde büyük parçalar ile toplam 25 adet kurabiye çıktı. Daha küçük yapılırsa 35 adet kadar kurabiye çıkabilir.
Yorumlar