https://yemek.com/tarif/enginar-cacik/ | Enginar Cacık Tarifi
Klasiğiyle Kapışır:

Enginar Cacık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havalar ısınmaya başlayınca yoğurtlu tarifler imdadımıza yetişir. Bir de taze otlar eklenince hem lezzeti hem de ferahlığıyla herkesi mutlu eden cacık tariflerinden biriyle karşınızdayız. Bildiğiniz cacıkları unutturacak bu enginarlı cacık tarifimiz hem yapması çok kolay, hem sağlıklı, hem de enginarın getirdiği yumuşacık yağ gibi kıvamla tam bir lezzet bombası.

Enginarın sadece sapını kullanarak hazırlanan bu yemek tarifimizi biz sapları önceden pişirerek hazırladık fakat dilerseniz siz çiğ olarak kullanabilirsiniz. Genellikle ziyan olan bu enginar sapları aslında hem çok besleyici hem de enginarın tüm tadını içinde barındırıyor. Siz de farklı bir meze tarifiyle sevdikleriniz mutlu etmek isterseniz bu tarifi denemelisiniz.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KALORİ: 1 porsiyon için249/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Enginar Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • 8adetenginar sapı
  • 2su bardağısüzme yoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1adetsalatalık
  • 15yapraktaze nane
  • 3daldereotu

Enginar Cacık Tarifinin Püf Noktası

Enginar saplarının kabuklarındaki kılçıklı kısmını soymaya özen gösterin. Bu sayede içindeki yumuşacık leziz enginarın tadını daha iyi alabilirsiniz.

Enginar Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginar saplarını soyarak tuzlu kaynar suda bir dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip kurutun.
  2. Enginar saplarını ufak küpler halinde doğrayın ve yoğurda ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzla birlikte ekleyip karıştırın.
  3. Cacığı kaseye alın ve ortasını hafifçe açıp içine şeritler halinde salatalık, nane yaprakları ve dereotu yaprakları koyup süsleyin.
  4. Cacığı soğuk ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

Rahime Topaçoğlu Atuk21 Ocak 2023 12:09
ben enginarın hic haşlama ayiklarken yanıma tuzlu limonlu su yaparım bekleyip oyalayıp kara suyunu atıp çelik tencerede 1 sb şu ile biraz öldürürüm vitamini hic atmam
Yanıtla
Leyla Günbay 23 Ocak 2023 09:16
Yanıtla
Tavsiyeniz için teşekkürler, ellerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?