Bildiğiniz tüm cheesecakeleri unutturacak kadar farklı bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Kış aylarında vazgeçilmeziniz olacak kadar iddialı bir lezzet kendisi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
İddialı Bir Lezzet:
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi
11 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
80 dakika
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için
- 2paketyulaflı bisküvi
- 50grameritilmiş tereyağı
- 1/2çay bardağısüt
Peynir katmanı için:
- 400gramlabne peyniri
- 200gramsüzme yoğurt
- 1su bardağıtoz şeker
- 200mililitrekrema
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1,5yemek kaşığıun
- 3adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1adetrendelenmiş limon kabuğu
- 3adet orta boyelma
Üzeri için:
- 1adetelma
- 1yemek kaşığıtarçın
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kekin lezzetinin tamamen oturması için bir gece buzdolabında dinlenmesi şart.
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip tekrar karıştırın.
- Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 ya da 26 cm'lik kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit olarak yayalım. 180 dereceli fırında 10 ila 15 dakika arası pişirelim.
- Derin bir kapta toz şeker, labne ve yoğurdu şeker eriyene kadar karıştırın, teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya, krema ve limon kabuğu ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak üzerine kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş elmaları dizip önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralıklı bırakıp soğuyana kadar fırından almayın.
- Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip mutlaka 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0