Evinizde kalan, beğenmediğiniz unlar varsa hazırlayın, bu tarif tam size göre...Bizim evde çavdar unu beğenilmeyince "ne yapsak" diye düşünürken ortaya bu ekmek çıktı. 1 günde de bitti, sizler de değerlendirmek isterseniz buyurun tarife...
Unlar Değerlenecek:
Çavdar Unlu Ekmek Tarifi
11 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çavdar Unlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramçavdar unu
- 1,5su bardağısu
- 10graminstant maya
- 1yemek kaşığıbal(ya da şeker)
- 6yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz(damak tadınıza göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çavdar Unlu Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Aslında bu ekmeği daha da güzel yapan 1 gün hamurun buzdolabında beklemesi, vaktiniz varsa hamurunuzu mayaladıktan sonra 1 gün buzdolabına atın, vaktiniz yoksa 2-3 saat mayalamakta yeterli olacaktır.
Çavdar Unlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı, maya ve bal (şeker) bir kapta karıştırılır ve aktive olması için beklenir. (15 dakika kadar)
- Sonrasında un elenir ve üzerine, maya karışımı ile su yavaşça dökülerek iyi yoğurulur.
- 2-3 saat temiz bir bez ile üzerini örtüp mayalanmaya bırakabilirsiniz.
- Hamurumuz 2 katına çıkınca 2’ye bölüp orta boy somun ekmek şekli verelim.
- Sonrası sizin hayal gücünüze kalmış. Ben her zaman ki gibi üzerini süsledim ancak süslemeseniz de olur.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim, işte bu kadar.
- Elimde kalan un ile enfes bir ekmek yapmış oldum inanın 3-4 günde bitti.
- Ekmeklerinizi hemen tüketmeyecekseniz mutlaka dilimleyip buzluğa atın, katkısız koruyucusuz olduğundan hemen küfleniyor.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0