Elmalı Muhallebi Tarifi
Kaşık Kaşık Mutluluk:

Elmalı Muhallebi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı krizlerinizi hafif bir seçenekle gidermeye ne dersiniz? Elmalı muhallebi, sütlü tatlılar arasında hafifliği ile elmalı tatlıların mis gibi tarçın kokusunu bir araya getiriyor aslında.

Yumuşacık muhallebi kıvamı, tarçınla pişirilmiş elmaların aroması ve cevizle gelen kıtırlık, bu tatlıyı her kaşıkta ayrı lezzet şölenine dönüştürüyor. Şeker oranı dengeli, hafif ve sindirimi kolay bir tatlı olması, da onu çay saatlerine kolayca favori yapıyor

Malzemeler hazırsa kolları sıvayın deriz. Afiyetle...

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için496/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Elmalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı Muhallebi Harcı İçin:

  • 3adetkırmızı elma
  • 1/2çay bardağışeker
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2çay bardağıceviz içi (iri çekilmiş)

Elmalı Muhallebi Muhallebisi İçin:

  • 1/2litresüt
  • 1/2su bardağıun
  • 1/2çay bardağışeker
  • 1paketvanilin
  • 1paketkrema
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
nasil-yapilir

Elmalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı muhallebi için ilk olarak elmalı iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz.
  2. Rendelenmiş elmaları tavaya alıp içerisine toz şekeri, toz tarçını ve suyu ekleyip ocağın altını açıyoruz.
  3. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğuyana kadar elmaları dinlendiriyoruz. İri çekilmiş cevizleri de harcın içine ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Başka bir tencereye muhallebiyi yapmak için sütünü, şekeri, unu ve vanilyayı ekleyip kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
  5. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebi biraz ılıyınca kremasını ekleyip mikser yada çırpıcı ile 2 dakika çırpıyoruz.
  6. Servis kaselerinin en altına elmalı harçtan bölüştürüyoruz. Kaşık yardımıyla elma harcını bastırıp düzgünleştiriyoruz.
  7. Ardından muhallebiyi ekleyip soğuması için bekliyoruz. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyebilirsiniz. Elmalı muhallebi hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Elmalı Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Elmalı harcın daha yoğun olması için suyunu tamamen çektikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Servis öncesinde buzdolabında yeterince dinlendirdiğinize emin olun.

Elmalı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Elmalı muhallebi, üzerine ekstra ceviz, tarçın veya Hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. 


Yorumlar

1

Esra Tonguc18 Ekim 2024 15:25
Aynı ölçülerde yaptım. Şekeri biraz fazla oluyor, ailece bize çok tatlı geldi. Aslında oldukça lezzetli bir muhallebi ama şeker oranını azaltarak yapılırsa sanki daha iyi olacak.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?