Gel Be Bura:

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Gel Be Bura:

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi

https://yemek.com/tarif/findikli-kibris-tatlisi/ | Fındıklı Kıbrıs Tatlısı
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Kitchen Arts
Gel hadi, mutfakta sanat yapalım.
Kitchen Arts
7 takipçi2 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
Vestel
Ocak 2

Milletçe tatlıyı pek bir seviyoruz malum. Balkanlardan gelen bir Trileçe rüzgarı esti ülkede; bilmeyen öğrendi, yemeyen yedikçe yedi.

Bence sıradaki efsane Kıbrıs tatlısı. Trileçe yapımı kadar emek isteyen, sabır isteyen bir tatlı bu. Yerken bir mutlu ediyor insanı ki sormayın, hadi yapın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 3 adetyumurta
  • 1/2 su bardağışeker
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıhindistan cevizi
  • 1 su bardağıgaleta unu
  • 1 paketkabartma tozu

    Kreması için:

  • 1 litresüt
  • 1 su bardağımısır nişastası
  • 1/2 su bardağışeker
  • 1 paketvanilya
  • 1 pakettoz krem şanti

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağısu
  • 1,5 su bardağışeker
  • 1 paketvanilya

    Üzeri için:

  • 100 gramiri parçalanmış fındık içi

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetinizin soğuk, kekinizin sıcak olmasına özen gösterin. Bu şekilde kek, şerbeti iyice emecektir.

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, kaynatın. Kaynadıktan sonra içine vanilya ekleyip, karıştırın ve ocağımızı kapatın. Şerbeti dışarıda 5 dakika dinlendirip, buzdolabına koyun.

  2. Kekimizi çırpmak için kabımızı alıyoruz. Önce yumurta ve şekeri yüksek devirde 5 dakika çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, hindistan cevizi, galeta unu ve kabartma tozunu ekleyerek 2 dakika daha çırpıyoruz. Kek hamurumuzu yağlanmış borcamımıza döküyoruz.

  3. Keki,  160°C fırında 20 dakika pişirin.

  4. Kek, fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir köşede şerbetini çekmesi için bekletin.

  5. Krema için bir tencereye süt ve şekeri alıyoruz ve ocağı yakıyoruz. Nişastayı azar azar ilave ederek, çırpma teli yardımıyla kremayı sürekli karıştırın. Krema epeyce koyulaşacaktır. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın ve vanilyayı ekleyip bir tur daha karıştın. Kremayı soğumaya bırakalım.

  6. Krema soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyin ve blender ile 5 dakika çırpın.

  7. Hazır olan kremayı kekin üzerine döküp, spatula ile eşit biçimde yayın.

  8. Servis sırasında tatlının üzerini iri parçalar halindeki fındıklar ile süsleyin. Afiyet olsun.

Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz tatlınızın üzerine bolca Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?