Ege Salatası Tarifi - Fotoğraf: Özgür Bakır
Ouzo Roof Restaurant'tan:

Ege Salatası Tarifi

29 Temmuz 2015
Tarif Defterime
Ekle

Ege dinginliğinde çeşit çeşit yeşillik, salatalık, kırma zeytin, zeytinyağı, çilek, ceviz içi ve kızartılmış hellim peyniriyle hazırlanan bir salata tarifi Ege salatası.

Ouzo Roof Restaurant başlangıçlarının vazgeçilmezlerinden biri olan Ege salatası yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz diğer Ouzo Roof Restaurant tariflerine de göz atabilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için471/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ege Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4dalradika
  • 4dalısırgan otu
  • 4daltaze nane
  • 4yaprakgöbek marul
  • 4yaprakendivyen
  • 4yapraklolorosso
  • 2adetorta boy çilek
  • 4adetkırma zeytin
  • 1adetküçük boy salatalık
  • 2adetceviz içi
  • 3küçük dilimhellim peyniri

Salata sosu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıbalzamik sirke
  • 1yemek kaşığıtaze sıkılmış limon suyu
  • 1/4çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ege Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

nasil-yapilir

Ege Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayıkladıktan sonra bol suda yıkadığınız tüm yeşillikleri, salata kurutucusunda kurutun. Elle kopardığınız yeşillikleri küçük parçalara ayırın.
  2. Uç kısımlarını aldıktan sonra bol suda yıkadığınız çilekleri ortadan ikiye kesin. Salatalığı ince ince dilimleyin. Zeytinlerin etli kısımlarını dilimleyin.
  3. Dilimlenmiş hellim peynirlerini ızgara ya da yanmaz yapışmaz tabanlı teflon bir tavada ters yüz ederek kızartın.
  4. Zeytinyağı, balsamik sirke, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
  5. Tüm salata malzemelerini hazırladığınız sosla harmanlayıp servis tabağına alın. Çilek dilimleri ve ceviz içini ekledikten sonra servis edin.

Ege Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Sos karışımına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

sahibimben28 Ağustos 2015 18:47
Harika tarifler var. Birbirinden eğlenceli konular ile de siteye renk katmışsınız, okumaktan ve izlemekten kendimi alamadım. Sizin kadar güzel olmasa da benim de kendi pişirdiğim lezzetleri ve bildiklerimi aktardığım bir blogum var belki ziyaret etmek, küçük de olsa bir katkıda bulunmak istersiniz. http://sahibimben.com/ beklerim :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?