TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Da Mario'dan:

Izgara Somon Salatası Tarifi

Da Mario'dan:

Izgara Somon Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/da-mario-izgara-somon-salatasi/  | Fotoğraf: Özgür Bakır / Izgara Somon Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

"Insalata di Salmone" Da Mario mutfağında bir tablo gibi hazırlanan kavrulmuş dolmalık biberli, narenciye ve badem parçalı ızgara somon salatası, tam bir yaz yemeği.

Yemek.com restoran özel çekiminde tariflerini şefinden aldığımız Da Mario tariflerini kendi mutfağınızda da hazırlamayı deneyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Izgara Somon Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 170 gramsomon fileto
  • 60 gramsarı dolmalık biber
  • 60 gramkırmızı dolmalık biber
  • 50 gramgreyfurt
  • 60 gramportakal
  • 40 gramkan portakalı
  • 3 gramfile badem
  • 65 grammaskolin
  • 10 gramzeytinyağı-limon sos
  • 5 gramcherry domates

Izgara Somon Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Renkli dolmalık biberleri bütün haliyle kızgın ateşte pişirin. Bir kabın içine alıp ağzını kapattıktan 10 dakika sonra açın.

  2. Kabuklarını soyduğunuz renkli dolmalık biberleri, derileri üzerinde kalan somon filetolarla birlikte ızgarada pişirin.

  3. Greyfurt, portakal ve kan portakalını dilimleyip zarlarını alın. Domatesleri ortadan ikiye kesin.

  4. Karışık yeşillikleri zeytinyağı ve limon sosla karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.

  5. Izgara somon ve renkli dolmalık biberler eşliğinde bekletmeden servis edin.

Izgara Somon Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Salatayı arzuya göre minik turp dilimleriyle süsleyerek de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?