Düğme tatlısı, adını küçük, yuvarlak formundan alıyor. Geleneksel şerbetli tatlılar arasında olan tatlı, irmikli hamuru ve soğuk şerbetin sıcak tatlıya buluşmasıyla oluşan yumuşak dokuya sahip. Görünüm olarka şekerpare tatlısına benziyor ve Osmanlı döneminden beri bayram sofraları ya da özel günlerde sıklıkla yapılıyor.
Klasik şerbetli tatlılara göre daha hafif olan düğme tatlısı, irmiğin verdiği diri dokusu ile ağızda dağılacak. Baklava zahmetine girmeden aynı tatlı hissini yaşamak isteyenler buradaysa, sizleri hazırlıklar için mutfağa bekliyoruz.
Hatırlatalım: Mutfakta fazla zaman harcamadan yapacaksınız kendisini. Yapımı kolay ama sonucu mükemmel... Dinlendikçe şerbetini tam çeken, kıvamı yerinde, içi yumuşak dışı hafif çıtır düğme tatlısı tarifi için buyurun.
Düğme Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0