Çok Doyurucu:

Domatesli Fesleğen Soslu Köfte Tarifi

Name: Domatesli Fesleğen Soslu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

11 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kendinizi şımartacağınız bir akşam yemeği tarifi geliyor. Neredeyse 4 kişinin rahatlıkla doyacağı bu yemeği iki kişi bitirdiğimizi yazarken utanıyorum. Bu yemeği yaparken ben en baştan makarna ile hayal ettim ama şart değil. İstediğiniz her yemeğin yanına gider! Pişerken ki kokuyu da sizlere aktarabilmek isterdim. Haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Domatesli Fesleğen Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1adetyumurta
1/2su bardağıparmesan(opsiyonel)
1çay bardağıgaleta unu
1/2su bardağıılık su
1tatlı kaşığısarımsak tozu
1tatlı kaşığıkekik
1tatlı kaşığıfesleğen
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon

Sos için:

250mililitrerendelenmiş domates(domates sos da olur)
3yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
1çay kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1tatlı kaşığıkekik
1tatlı kaşığıfesleğen
1tutamfesleğen(üzerine)

Domatesli Fesleğen Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için su dışında tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Sonrasında ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Köfteleri top top yapıp fırın tepsisine alın ve 15 dakika kadar pişirin.
Onlar pişerken domates sosuna başlayın. Hatta bu esnada makarnalarınızı da haşlayabilirsiniz. Tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsak ile pul biberi ekleyin.
Sonrasında domates, şeker, tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. 10 dakika kadar karıştırarak pişrin.
Fırından çıkardığınız köfteleri ekleyin. Güzelce karıştırıp birazcık da beraber kısık ateşte pişirince altını kapatın.
Haşlanan makarnalarınızı süzün ve azıcık tereyağı ekleyin. Bir kaba alın ve üzerine soslu kötelerinizi alın. Üzerine fesleğen ekleyip servis edin. Afiyet olsun!