Balığı seviyorsan ama pilavsız da yapamam diyorsan o zaman birleştir gitsin ikisini. Hamsili pilav tarifi ile lezzete doyacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
İki Lezzet Bir Arada:
Hamsili Pilav Tarifi
İki Lezzet Bir Arada:
Hamsili Pilav Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
İrempatisseriee
Pastry&Bakery🥳
6038 takipçi84 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramhamsi
- 1 kasepirinç
- 1 adetsoğan
- 1/2 çay bardağıkuş üzümü(suda bekletilmiş)
- 1 tepeleme tatlı kaşığıbalık baharatı
- 1/2 tatlı kaşığıkarabiber
- 1/2 tatlı kaşığıyenibahar
- 1/2 tatlı kaşığıtuz
- 1/2 demetdereotu
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
Hamsili Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Pilav için; soğanı doğrayın ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. İçerisine önceden ıslatılmış,süzülmüş pirinci ilave edip tekrar kavurun.
Tuz ve baharatları ekleyin. Suda bekletilmiş kuş üzümü ve suyu da ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavın üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin, karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Diğer bir yanda 30 cm’lik derin bir yağlanmış tavaya ayıklanmış hamsileri dış kısımları tavanın tabanına gelecek şekilde bütün tavayı kaplayarak dizin.
Üzerine demlenmiş pilavı tamamen dökün, tavanın kenarlarındaki hamsileri pilavın üzerine kapayın ve pilavın üzerini de tamamen kapatacak şekilde kalan hamsileri dizin.
Üzerine bir kapak kapayarak ocağa alın. Alt kısımdaki hamsiler kızardıktan sonra kapak yardımıyla ters yüz yaparak diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?