İki Lezzet Bir Arada:

Hamsili Pilav Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balığı seviyorsan ama pilavsız da yapamam diyorsan o zaman birleştir gitsin ikisini. Hamsili pilav tarifi ile lezzete doyacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramhamsi
  • 1kasepirinç
  • 1adetsoğan
  • 1/2çay bardağıkuş üzümü(suda bekletilmiş)
  • 1tepeleme tatlı kaşığıbalık baharatı
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığıyenibahar
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2demetdereotu
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Hamsili Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pilav için; soğanı doğrayın ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. İçerisine önceden ıslatılmış,süzülmüş pirinci ilave edip tekrar kavurun.
  2. Tuz ve baharatları ekleyin. Suda bekletilmiş kuş üzümü ve suyu da ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Pişen pilavın üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin, karıştırın ve demlenmeye bırakın.
  4. Diğer bir yanda 30 cm’lik derin bir yağlanmış tavaya ayıklanmış hamsileri dış kısımları tavanın tabanına gelecek şekilde bütün tavayı kaplayarak dizin.
  5. Üzerine demlenmiş pilavı tamamen dökün, tavanın kenarlarındaki hamsileri pilavın üzerine kapayın ve pilavın üzerini de tamamen kapatacak şekilde kalan hamsileri dizin.
  6. Üzerine bir kapak kapayarak ocağa alın. Alt kısımdaki hamsiler kızardıktan sonra kapak yardımıyla ters yüz yaparak diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

İrempatisseriee
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜
0takipçi128 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?