Tadına Doyulmaz:

Kıymalı Poğaça Tarifi


Kıymalı poğaça severler bu tarifte buluşalım mı? Dikkat, pişerken evi saran mahlep kokusu bir harika... Kıymalı poğaça tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1paketmayalı poğaça harcı(harcın içinde mahlep var)
  • 500grambuğday unu(5 Su Bardağı)
  • 75mililitrefındık yağı(5 Yemek Kaşığı)
  • 75gramtereyağı(1/3 Su Bardağı)
  • 150mililitreılık süt(1,5 Çay Bardağı)
  • 100-200mililitreılık su(1-2 Çay Bardağı
  • 2-3çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 250gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı

Kıymalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcını hazırlamak için soğanları küp küp doğrayın. Kıymayla birlikte kavurun ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın.
  2. Hamuru için karıştırma kabına unu eleyin, mayalı poğaça harcını ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  3. Sonra süt ve yağı ilave edin, yoğurarak yavaş yavaş suyu ekleyin.
  4. 10 dakika kadar yoğurun, hafif ele yapışan hamurun üzerini örterek 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Bu süre sonunda hamuru 20-25 adet bezelere ayırın.
  6. Her bir bezeyi bastırarak, yuvarlak şekilde açın orta kısmına kıymalı harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
  7. Tepsiye aldığınız poğaçaların üzerilerine yumurta sarısı sürün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet Olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

İrempatisseriee
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜
0takipçi128 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?