Kıymalı poğaça severler bu tarifte buluşalım mı? Dikkat, pişerken evi saran mahlep kokusu bir harika... Kıymalı poğaça tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tadına Doyulmaz:
Kıymalı Poğaça Tarifi
Tadına Doyulmaz:
Kıymalı Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
İrempatisseriee
Pastry&Bakery🥳
6038 takipçi84 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketmayalı poğaça harcı(harcın içinde mahlep var)
- 500 grambuğday unu(5 Su Bardağı)
- 75 mililitrefındık yağı(5 Yemek Kaşığı)
- 75 gramtereyağı(1/3 Su Bardağı)
- 150 mililitreılık süt(1,5 Çay Bardağı)
- 100-200 mililitreılık su(1-2 Çay Bardağı
- 2-3 çay kaşığıtuz
Hamuru için:
- 250 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
İç harcı için:
- 1 adetyumurta sarısı
Üzeri için:
Kıymalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
İç harcını hazırlamak için soğanları küp küp doğrayın. Kıymayla birlikte kavurun ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın.
Hamuru için karıştırma kabına unu eleyin, mayalı poğaça harcını ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Sonra süt ve yağı ilave edin, yoğurarak yavaş yavaş suyu ekleyin.
10 dakika kadar yoğurun, hafif ele yapışan hamurun üzerini örterek 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Bu süre sonunda hamuru 20-25 adet bezelere ayırın.
Her bir bezeyi bastırarak, yuvarlak şekilde açın orta kısmına kıymalı harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Tepsiye aldığınız poğaçaların üzerilerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet Olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?