Köfte sevmeyen yoktur ama şöyle kızarmış mozzarella peynirli ve domatesli sosu fırın köfteye bayılacağınıza eminiz. Hem sağlıklı hem lezzetli e daha ne olsun!
Köfte Sınıf Atladı:
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi
19 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 1adetsoğan
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıgaleta unu
- 500gramaz yağlı kıyma
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
Domates sosu için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 3adetarpacık soğan
- 1adetdomates
- 1adetkapya biber
- 5adetköy biberi
- 1su bardağırendelenmiş mozarella peyniri(üzerine)
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıktığında çok sıcak olacaktır. İlk sıcaklığının gitmesi için 5 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı rendeleyip tüm malzemeleri ekleyerek on dakika yoğuralım.
- Köftelere şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika köfteleri pişirelim.
- Köfteler pişerken sosu hazırlayalım. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım. Soğanları küçük küçük doğrayıp soteleyelim.
- Küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip 3-4 dakika sotelemeye devam edelim.
- Salçayı ve domatesi rendeleyip ilave edelim. Altını kısıp kıvam alana kadar çektirelim.
- Fırın kabının altına hazırladığımız sosu yayalım. Köfteleri dizelim. Üzerlerini kaplayacak şekilde peyniri de serpelim.
- 180 derece fırının en üst rafına koyup 15 dakika daha üstü kızarana kadar pişirelim.
Yorumlar
0