Tam Ölçülü:

Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi

Tam Ölçülü:

Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
tarifdefterim26
11701 takipçi21 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ekim 1, 2020
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
YENİ
Neşe Ümit Tan
Şubat 26
15 dakika

Kıvamı yerinde, lezzeti şahane bir mercimek köftesiyle geldik karşınıza bugün. Dağılmayan mercimek köftesi tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 3 su bardağısu
  • 1 su bardağıince bulgur
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2 adet orta boykuru soğan
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3 daltaze soğan
  • 1/4 bağmaydanoz
  • 2,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 3 yemek kaşığılimon suyu

Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize 1 su bardağı kırmızı mercimeği alalım. Üzerine suyu ilave edip ocağın altını açalım.

  2. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte, mercimekler yumuşayıp tencerenin dibinde çok az miktarda su kalana kadar pişirelim.

  3. Ardından 1 su bardağı ince bulgur ekleyelim. Malzemeler bütünleşene kadar karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

  4. Mercimeklerimiz dinlenirken tavamızı ocağa alalım. Yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edelim. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış 2 adet soğanı ekleyip 5 dakika kavuralım.

  5. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.

  6. Hazırladığımız bütün malzemeleri birleştirmek için derin bir karıştırma kabı alalım. İçine haşladığımız mercimekli karışımı dökelim.

  7. Üzerine kavurduğumuz soğanları ilave edelim. Ardından tuz, pul biber, karabiber ve kimyon ilave edip ve yoğurarak karıştıralım.

  8. Doğradığımız maydanoz ve taze soğanı da ilave edelim. Son olarak 3 yemek kaşığı limon suyu ekleyip yeterince yoğuralım.

  9. Yoğurduğumuz harçtan parçalar koparıp elimizle sıkarak şekillendirelim. Tamamını şekillendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Ben servis ederken kıvırcık ve reyhan kullandım, ikisi de mercimek köftesine çok yakışıyor.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?