Name: Etli Bezelye Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram kuzu kuşbaşı; 1 kilogram bezelye; 1 demet taze soğan; 1 demet dereotu; 1 adet beyaz soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı

En sevdiğim ev yemeklerinden biri, yapması da bir o kadar kolay. Ben kuşbaşı kemiksiz etle yapıyorum, daha pratik oluyor. Yanına da yasemin pilavı çekti canım, bu pilavın kokusu da bir başka güzel oluyor.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Etli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kuzu kuşbaşı
1 kilogram bezelye
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 adet beyaz soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Etli Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Etleri sotelemeden önce domates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz.
Zeytinyağını tencereye alıp tencereyi ısıtıyoruz. Sonrasında etleri içerisine alıp yüksek ateşte kavuruyoruz. Et suyunu salıp çekince ateşi kısıyoruz.
Doğradığımız malzemelerle birlikte tereyağını ve baharatları ekliyoruz.
Bu esnada taze soğanları da doğruyoruz. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve taze soğanları ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı pişirmeye bırakıyoruz.
Pişmeye yakın doğranmış deretorunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Etler ve bezelyeler yumuşacık pişince yemek hazır! Afiyet olsun!