Her Hali Güzel:

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Her Hali Güzel:

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Josyellowkitchen
Instagram Adresi: josyellowkitchen_
Josyellowkitchen
10542 takipçi41 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Şubat 11, 2016
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 23, 2018
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 11, 2015
20 dakika

Bulgura her et türünün yanında bayılıyorum, hatta sade yoğurtla da öğün olarak yiyorum. Bugün biraz hareketli bir bulgur pilavı yapmak istedim Evde tek başına kalan patlıcanımı değerlendirme zamanı!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıbulgur
  • 1 adetpatlıcan
  • 1 adetdomates
  • 7-8 adetkıl biber
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp küp az yağda kızartıyoruz. Kızarınca kenara alıyoruz.

  2. Bu esnada kalan tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsağı da rende yapıyoruz.

  3. Tenceremize zeytinyağını ekliyoruz. Öncelikle soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, sonra sarımsak, sonra biberler ve en son domatesleri atıyoruz.

  4. Biraz çevirdikten sonra yıkadığımız bulguru ekliyoruz. Yine biraz karıştırdıktan sonra suyunu ekliyoruz. Sonrasında tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.

  5. Tereyağ eriyince baharatları ekliyoruz, altını kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

  6. Suyu azalınca patlıcanları ekleyip bir 10 dakika kadar daha altı kısık pişiriyoruz.

  7. Hafif sulu kalacak şekilde altını kapayıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?