https://yemek.com/tarif/tavuklu-mantarli-citir-borek/ | Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi
Davet Sofralarına:

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi


Davet sofralarında ara sıcak olarak ya da çay saatlerinde servis yapılabilecek doyurucu bir börek tarifi geliyor. Karşınızda: Tavuklu mantarlı çıtır börek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 1/2kilogrammantar
  • 1/2kilogramtavuk bonfile
  • 2adetyumurta
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetkapya biber
  • 1adetsoğan
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Yanına yoğurt ve labne peynir eklenmiş bir dip sos eşlik edebilir.

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlar ince ince doğranır. Bir yemek kaşığı sıvı yağ konulan tencerede sotelenir.
  2. Bir başka tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur. Yemeklik doğranan soğan sıvı yağ konulan tencerede kavrulur.
  3. Üzerine kuşbaşı doğranan tavuklar eklenir. Biberler ince ince doğranır, eklenir.
  4. Tuz, karabiber eklenerek pişirilir. Bir kapta yumurtalar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir.
  5. Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir. Yufkalar serilir. Dörde bölünür. Her biri üçe bölünür. 1 yufkadan 12 adet parça elde edilir. Ya da hazır üçgen yufka da kullanılabilir.
  6. Bir üçgen yufkanın üzerine 1-2 kaşık sostan sürülür. Tavuklu mantarlı iç sostan eklenip sigara böreği gibi sarılır. Bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli oluyor.
  7. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına börekler dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı çörek otu serpiştirilir.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

eseninpenceresinden
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?