Davet Sofralarına:

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi

Davet Sofralarına:

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuklu-mantarli-citir-borek/ | Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
eseninpenceresinden
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
eseninpenceresinden
1 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika

Davet sofralarında ara sıcak olarak ya da çay saatlerinde servis yapılabilecek doyurucu bir börek tarifi geliyor. Karşınızda: Tavuklu mantarlı çıtır börek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyufka
  • 1/2 kilogrammantar
  • 1/2 kilogramtavuk bonfile
  • 2 adetyumurta
  • 1 adetyeşil biber
  • 1 adetkapya biber
  • 1 adetsoğan
  • 1 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Yanına yoğurt ve labne peynir eklenmiş bir dip sos eşlik edebilir.

Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlar ince ince doğranır. Bir yemek kaşığı sıvı yağ konulan tencerede sotelenir.

  2. Bir başka tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur. Yemeklik doğranan soğan sıvı yağ konulan tencerede kavrulur.

  3. Üzerine kuşbaşı doğranan tavuklar eklenir. Biberler ince ince doğranır, eklenir.

  4. Tuz, karabiber eklenerek pişirilir. Bir kapta yumurtalar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir.

  5. Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir. Yufkalar serilir. Dörde bölünür. Her biri üçe bölünür. 1 yufkadan 12 adet parça elde edilir. Ya da hazır üçgen yufka da kullanılabilir.

  6. Bir üçgen yufkanın üzerine 1-2 kaşık sostan sürülür. Tavuklu mantarlı iç sostan eklenip sigara böreği gibi sarılır. Bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli oluyor.

  7. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına börekler dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı çörek otu serpiştirilir.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?