Doğum Günlerine Özel:

Çikolatalı Frambuazlı Pasta Tarifi


Çocuklarınızın doğum günlerinde yapabileceğiniz en özel tariflerden biri ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çikolatalı frambuazlı pasta tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Çikolatalı Frambuazlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pasta için:

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker(+1/2 su bardağı daha)
  • 1/2su bardağısıvı yağ(110 gram)
  • 1su bardağıbuttermilk(ya da süt)
  • 3/4su bardağıkakao(90 gram)
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1tutamtuz
  • 1su bardağıun(+3/4 su bardağı daha)
  • 1su bardağıkahve(sıcak instant)

Ganaj kreması için:

  • 200gramçiğ krema
  • 200grambitter çikolata
  • 150gramkrem peynir
  • 1/4su bardağıpudra şekeri
  • 1paketkrem şanti(köpürtülmüş)

Çikolatalı Frambuazlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kek için katı malzemeleri bir kapta karıştırın ( un, kakao,tuz,vanilya, kabartma tozu).
  2. Daha sonra ayrı bir karıştırma kabına yumurtayı ve toz şekeri alın ve mikserle köpürtün. Ardından sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta karıştırdığımız katı malzemeleri kek karışımına ekleyip bir tur daha çırpıyoruz ve son olarak sıcak kahveyi de ekleyip gayet sıvı kıvamda bir kek elde ediyoruz.
  4. Kek harcını üç ayrı aynı boyuttaki kalıba veya kelepçeli bir kalıba (16-18 cm) alıp 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz (yine de siz kurdan testi yapmayı unutmayın).
  5. Krema hazırlanışı çiğ krema ve çikolatayı benmari usulü eritip oda sıcaklığına getirin. Köpürtülmüş krem şantiyi, pudra şekerini ve krem peyniri de ekleyip hepsini beraberce tekrardan köpürtün.
  6. Fırında pişen keki çıkarıp iyice soğutun eğer kelepçeli tek bir kalıpta yaptıysak üç kata bölüp kremadan her kata eşit şekilde sürün ve katlara ortadan ikiye kesilmiş çilekleri yerleştirin.
  7. Bu şekilde 3 katı tamamlayın. Üzerini de krema ile kaplayıp istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi39 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?