Name: Domates Soslu Misket Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Haftanın ilk gününde şöyle en klasik tariflerden birini hem görsel hem lezzet olarak bayılacağınız bir haliyle veriyorum. Spagetti üzerine çok yakışacak domates soslu misket köfte çok doyurucu bir öğün olacak. Afiyet olsun.

modunagoreyemek

ÜYE

Sadece lezzetli olanı kovalayan ve bundan keyif alan.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Domates Soslu Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

300 gram köftelik kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
4 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 su bardağı bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak

Domates sos için:

3 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su (kıvama bakarak ölçülü ekleyin)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)

Domates Soslu Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası

En son üzerine biraz parmesan peyniri rendelerseniz şahane olacaktır.

Domates Soslu Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba koyup iyice yoğuralım. Kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içimizde yuvarlayalım.
Bir tava içerisine ayçiçek yağı koyalım. Yağ kızdığında köfteleri atıp kızartalım. Bu esnada bir kase içerisinde domates sosu için tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Köfteler kızardıktan sonra tavadaki fazla yağı alalım. Tavaya domates sosu ekleyip kısık ateşte köfteleri 5-10 dakika kadar sosun içerisinde pişirelim.
Son olarak tereyağlı spagettinizi servis tabağına alıp üzerine domates soslu köftelerinizi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?