Kat Kat Lezzet:

Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifi

Name: Dokuz Kat Yaş Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

03 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Kat kat enfes bir pasta ile sizlerleyiz. Krep pastanın pabucunu dama attıracak, hamur açmayı beceremem diyenler hamur açmayı öğrenecek onun sayesinde. Teker teker açılıp pişen hamurun kokusu mu yoksa kakaolu leziz kremanın yaydığı koku mu daha güzel diye karar veremezken, ikisinin buluştuğu an, koku ve tat son noktayı koyuyor. Sizleri daha fazla bekletmeyelim ve tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1çay bardağısüt
3yemek kaşığıtoz şeker
1adetyumurta
1/4paketmargarin
2su bardağıun(aldığı kadar, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave edilecek)

Kreması İçin:

2litresüt
3/4paketmargarin
50gramkakao
4yemek kaşığı (silme)un
13-14yemek kaşığışeker

Üzeri İçin:

1/2çay bardağıHindistan cevizi

Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası

Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Kremayı sıcakken yufkalarla buluşturun.

Dokuz Kat Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurun Hazırlanışı:

Hamur için gerekli olan 1/4 oranında margarini kısık ateşte eritin.
Derin bir kaba eriyen margarini ve hamur için gereken diğer malzemeleri alıp güzelce yoğurun.
Hamuru 9 eşit parçaya bölün, bezelerin üstünü örtün.
Hamurları büyük servis tabağı boyutunda, un serperek bir oklava yardımıyla tek tek açın.
Açtığınız yufkaları teker teker, hafif bir renk alana dek pişirin

Kremanın Hazırlanışı:

Unu, toz şekeri ve kakaoyu bir kapta güzelce harmanlayın.
Derin bir tencereye 2 litre sütü alın ve toz karışımı ekleyin. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Bu esnada 3/4 oranında ki margarini ekleyin.
Pişen yufkalardan yuvarlak borcamın tabanına bir tane koyun. Bir kepçe yardımıyla sıcak kremadan bolca dökün. Üzerine bir yufka daha koyun ve aynı işlemi tüm yufkalar için yapın.
Buzdolabında dinlendirdiğiniz pastayı ,servis sırasında hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun!